Courgettes ( Cucurbita pepo ) er meget rige på kalium og er meget nyttige til urinvejens og tarmens helbred . Lad os finde ud af bedre.
>
>
Beskrivelse af courgette
Courgettes tilhører familien Cucurbitaceae, og der er mange sorter.
Modningstiden og dermed naturlig høst for disse grøntsager falder sammen med foråret / sommeren, men nu kan man, takket være spredning af drivhusene, findes på markedet hele året rundt.
Det er dog altid tilrådeligt at forbruge dem i perioden med naturlig modning, da de er rigere på næringsstoffer og koster mindre.
Egenskaber af courgette
De har et meget lavt kalorieindhold, hvilket gør dem særligt velegnede til diæt med lavt kalorieindhold . De er fattige i salt, forfriskende og let fordøjelige.
Deres egenskaber gør dem særligt egnede selv i tidlig barndom; Courgetterne er i virkeligheden blandt de allerførste fødevarer, der skal introduceres under babyers fravænning. Blandt næringsstoffer indeholder de hovedsageligt kalium ; de indeholder også folsyre, vitamin E og vitamin C.
Courgettes er vanddrivende og hjælper med at modvirke urinvejsproblemer ; de er gyldige allierede af dem, der lider af tarmbetændelse; de er meget nyttige i tilfælde af forstoppelse . Ud over courgette er afslapning og beroligende egenskaber anerkendt.
Kalorier og næringsværdier af courgette
100 g courgetter indeholder 11 kcal / 47 kj.
Desuden har vi for hver 100 g af dette produkt:
- Vand 94, 23 g
- Kulhydrater 1, 4 g
- Sukker 1, 3 g
- Proteiner 1, 3 g
- Fedtstoffer 0, 1 g
- Kolesterol 0 g
- Total fiber 1, 2 g
- Magnesium 17 mg
- Zink 1, 14 mg
- Kobber 0, 14 mg
Courgetter, allierede af
Urinveje, tarm.
Courgettes blandt fødevarer til lavt blodtryk: opdag de andre
Nysgerrighed om courgette
Italien, en vigtig producent af courgette, kom ind i Guinness Book of Records for den største courgette i verden : den var 2 meter lang. Den courgette, der vandt posten, blev samlet i provinsen Ferrara.
En opskrift med courgette
Courgettes, når de er meget friske, sælges sædvanligvis med blomsten. Den courgette blomst kan steges i smør, men det er også meget fyldt og bagt.
Efter vask og tørring af courgetteblomsterne skal du fjerne pistillerne og fylde med en firkant af scamorza eller mozzarella og en ansjos. Pass i brødkrummer, læg i en ovnskål med ekstra jomfruoliven, drys med parmesanost.
Bag ved 180 grader i ca. fem minutter.
Hvordan man dyrker courgetter, gulerødder og salat
Andre artikler om courgette:
> Courgetter i vegetabilsk bouillon til børn
> Rå opskrifter: courgetteruller
> Courgettes, sommer dronninger
> Zucchini og melonsalat
