Ananas har rensende, afgiftende egenskaber og hjælper kroppen med at deflate fra overskydende væsker. Egenskaber, næringsværdier, kalorier.
Ananas er frugten fra Ananas comosus- planten, der tilhører Bromeliad-familien . Af tropisk oprindelse hjælper det kroppen til at deflate fra overskydende væsker, og for dette er det effektivt mod cellulite. Lad os finde ud af bedre.
>
Ananas egenskaber
Ananas har rensende og afgiftende egenskaber, der letter fordøjelsen, især efter store og proteinrige måltider. Alt skyldes den allerede nævnte og meget dyrebare bromelain, som tillader nedbrydning af proteiner.
Dets vanddrivende egenskaber gør det til et fremragende middel til medicin og har til formål at lette udskiftningen og løse problemer med vandretention: Det anbefales faktisk i tilfælde af cellulite, fordi det ud over at udføre en effektiv afløbsvirkning hjælper svulstresorpsionen.
Ananas indeholder også aktive ingredienser med en fibrinolytisk virkning, som ved at virke på blodkarret niveauer reducerer vasodilatationen og overdreven permeabilitet af kapillærerne, situationer der kan forårsage lokaliseret inflammation eller smerte.
Kalorier og næringsværdier af ananas
100 g ananas indeholder 40 kcal / 165 kj . Dets kemiske sammensætning er som følger:
- Vand 86, 40 g
- Kulhydrater 10 g
- Opløselige sukkerarter 10 g
- Protein 0, 50 g
- Fedtstoffer 0
- Kolesterol 0
- Total fiber 1 g
- Natrium 2 mg
- Kalium 250 mg
- Jern 0, 50 mg
- Calcium 17 mg
- Fosfor 8 mg
- Vitamin B1 0, 05 mg
- Vitamin B2 0, 01 mg
- Vitamin B3 0, 20 mg
- C-vitamin 17 mg
Ananas, allieret af
Væv, knogler, fordøjelsessystem
De siger om ham
Konserves ananas er meget praktisk, men frisk er langt mere effektiv. De høje forarbejdningstemperaturer af dåse ananas ødelægger bromelain, en blanding af mindst otte proteinaser og små mængder af ikke-proteolytiske enzymer, der virker effektivt i dyspepsi for mave- og pankreatisk enzymmangel og antiinflammatorisk, anti-edematøs, decongestant virkning.
Ananas er fremragende i kosten mod vandretention
Ananas nysgerrighed
Ananas er teknisk bær. Fra bladene er det muligt at få en fiber til fremstilling af reb og stoffer. Den mest almindelige kvalitet af ananas er Cayenne, som kommer direkte fra Elfenbenskysten (med stor frugt, der vælges meget tung og med grønne blade); af den anden type er i stedet den lille Victoria, perfekt til 2 personer, med en særlig udtalt og vaniljesmag.
Guld sorten, importeret fra Costa Rica, er meget sød og indeholder mere C-vitamin end nogen anden type ananas.
Find også ud af, hvad bivirkningerne af ananas er
En opskrift på ærmet
Ananas kan smag kød og fisk og skaldyr (såsom kylling og rejer) i søde og sure retter. Det er perfekt til fremstilling af cocktails som Piña Colada og er selvfølgelig egnet til at forberede enhver form for dessert: frugtsalater, kager, is, carpaccio .
Vi foreslår en let og upåklagelig dessert opnået ved at gifte ananas, kanel og honning . Først har du brug for en plade eller alternativt en non-stick flise.
Tag en ananas og afskær tuftet og den modsatte ende. Fjern alle ananas fra huden, idet du er forsigtig med at fjerne alle mørke øjne fra papirmassen. Skær 4 skiver mindst 2 cm højt, læg dem på varmepladen; drej dem over mindst to gange på hver side og lad dem være i brand i mindst 10-12 minutter.
Når de har ristet, skal du fjerne dem fra tallerkenen og placere dem på en serveringsskål, og læg dem på en teskefuld brunt sukker, derefter en honning og endelig et let lag kanel. Serveres med det samme.
