Der er et krydderi, der er hjemmehørende i Sydøstasien, som siden er blevet en almindelig brug også i Europa: det er ingefær ( Zingiber officinale ).

I vores køkkener kan det allerede komme pulveriseret eller frisk i form af rhizome - en slags knollignende rod, som vi kan grille eller skære i mere eller mindre tynde skiver, bruges til at smag mad eller tilberedning af infusioner.

Dens brug har ikke kun spredt på grund af smag årsager: Faktisk er forskellige sunde egenskaber tilskrives ingefær.

For eksempel kan du have hørt om det som et effektivt middel mod kvalme ; desuden bruges det nogle gange imod tarmlidelser og kølesyndrom .

For nylig er dette naturlige middel også blevet undersøgt som en antiinflammatorisk og smertestillende middel ; der er endda dem, der tillægger det anticancer egenskaber .

I flere tilfælde er virkningerne endnu ikke fuldt ud demonstreret, men i tilfælde af diabetes forekommer de tilgængelige data ret lovende.

Virkningerne af ingefær på diabetes

For dem, der lever med diabetes, er fordelene ved ingefær:

> fastende blodsukker (dvs. blodsukker)

> niveauet af glyceret hæmoglobin, en parameter, der almindeligvis anvendes til at vurdere, hvor meget glykæmi er blevet kontrolleret i de 2-3 måneder forud for analysen.

Men ikke kun: ingefær hjælper også med at reducere total cholesterol, den "dårlige" og triglycerider, alle værdier, der kan stige på grund af diabetes. Endelig kan ingefær bidrage til at øge "godt" kolesterol, som i tilfælde af diabetes kan falde under ønskværdige værdier.

Ginger imod diabetes: hvorfor er det effektivt?

I øjeblikket er det svært at forklare med sikkerhed, hvorfor ingefær udøver disse positive virkninger mod diabetes.

Preliminære undersøgelser tyder på, at dets virkning på kulhydratmetabolisme, insulinfølsomhed og lipider kommer i spil .

Især gingerol og shogaol til stede i ingefærekstraktet synes at hæmme aktiviteten af ​​a-amylase og a-glucosidase, enzymer der styrer kulhydratmetabolisme.

Desuden kan ingefær ekstrakt og gingerol øge evnen til at tage glukose fra muskler og fedtceller, en effekt, som kan modvirke problemer i insulin udskillelse eller følsomhed overfor dette hormon.

De blev også observeret:

> en stigning i blodsulinindholdet, der er forbundet med en reduktion af blodsukkeret

> en beskyttende virkning af ingefær på insulinproducerende celler, der er forbundet med en restaurering af de forventede niveauer af dette hormon.

Pas på, selvom: Mange af disse undersøgelser er ikke udført hos diabetespatienter, men i laboratoriet, så deres resultater skal betragtes som foreløbige.

Patientundersøgelser har ofte medtaget gingerpulver ved forskellige doser; i nogle tilfælde er indtaget af infusioner, der er fremstillet med rhizomet, i stedet blevet analyseret.

I øjeblikket er der imidlertid ingen terapi baseret på kapsler eller ingefær infusioner, der kan erstatte de klassiske behandlinger for diabetes. Sidstnævnte må under ingen omstændigheder ændres uden din læge godkendelse.