Børne nytårs ideer: hvordan man laver linser

Zampone (eller cotechino) med linser er en af ​​de mest traditionelle retter på nytårsmiddagen . Den bruges i hele Italien og siges at bringe held og lykke. Børn kan ofte ikke lide det, men de kan forberede en version mere egnet til deres gane. Den første ide er at lave en suppe af røde linser, mere farverige og mere indbydende end de klassiske brune glem aldrig at børn lever på forslag, og en farve kan være nok til at gøre en skål fængslende.

Den anden idé er at erstatte zampone og tjene sammen med linserne, terninger med kogt kogt skinke eller strimler, der sikkert bliver værdsat af børnene. Hvis denne skål er forberedt, skal den tjene som en erstatning (og ikke i tillæg) til det første eller andet kursus.

Nytårsaften ideer til børn: det første kursus

De bedste ideer til børnets nytår er alle præget af enkelhed. Børn kan ikke lide retter, der er for komplicerede, og derfor uden at se efter for sofistikerede løsninger, kan de serveres med orecchiette eller gnocchi med tomatsauce eller lasagne, der simpelthen er klædt med tomat og mozzarella. Hvis du vil gøre dem rigtig glade, skal du udskifte den første plade med pizzaen ; pizza på nytår? Og hvorfor ikke? Hvis du skifter dit synspunkt og ser på ideen om at fejre i øjnene af børn, vil du indse, at for mange af dem er der ikke mere lækker og festlig skål end en smuk Margherita pizza. Selvfølgelig skal du være forsigtig med mængden. Hvis middagen indeholder andre retter, er en pizzatriangel tilstrækkelig.

Børne nytårs ideer: det andet kursus

Selv for andet kursus, for børn er de vindende ideer det enkleste. Til nytårsaften kan man derfor tjene til eksempel kylling eller kalvekød saltimbocca, måske forberedt på denne måde.

Ingredienser:

• Et stykke kalvekød eller et stykke kyllingebryst for hvert barn
• En skive skinke for hvert barn
• Ekstra jomfru olivenolie
• mel
• mælk

Procedure . Sæt kalvekødstykket (eller kyllingebryst) i en skive rå skinke og passér i melet. Stek på begge sider i en lille olivenolie, tilsæt et halvt glas mælk og kog over lav varme med et låg.

Andre vindende ideer er kødboller, kød eller fisk (for eksempel blæksprutte). Eller en blandet stegt fisk, der naturligvis undgår dem med torner. For en gang vil stegning ikke skade, så længe du altid holder øje med mængden.

Børn kan normalt lide chips. Som sideskål kan du så servere nogle kartofler, men bages. Hvis du skærer dem som chips og brænder dem godt i ovnen, vil de lide dem og de stegte.

Idéer til nytår for børn: dessert

De bedste ideer til det nye år for børn er dem, der hjælper med at klæde dessertfrugter . Ingen stegte slik, heller ikke for tung, især hvis frokost eller aftensmad allerede har været meget rig. I løbet af ferien er forbruget af frugt og grønt ofte udeladt, hvilket er meget vigtigt. Du kan servere en dessert fuld af frugt, for eksempel en frugtsalat med en sked frisk creme eller med nogle mørke chokoladeflager eller endda med meget farverige mompariglia-drys.

En anden ide er at forberede kurve af tørret frugt dækket af chokolade; eller dække frisk frugt med chokolade.

Sådan tilberedes en sund snack til børn selv på ferie

Nytårs ideer: hvad drikker børnene?

Et af de mest almindelige fejl i ferien - fra ernæringsmæssigt synspunkt - er at fylde børns bord med sukkerholdige og kulsyreholdige drikkevarer. De er ikke drikkevarer egnet til børn, ikke i sammenhæng med en sund og afbalanceret kost.

Børn skal drikke naturligt vand og juice. Vinteren er rig på vidunderlige citrusfrugter, appelsinsaft kan erstattes med en friskpresset appelsin, mandarin eller blandet citrusjuice. Det vigtigste er at forberede saften i sidste øjeblik, ellers risikerer du at miste de fleste næringsstoffer. Frugtsaft er også godt, forudsat at de ikke betragtes som erstatning for friske frugter og er af kvalitet.