Fingre kalorier
Kalorierne indeholdt i fennikel er 9 kcal / 36 kj per 100 g.
Næringsværdi af fennikel
Fennikel er en fødevare rig på mineraler og vitaminer med rensende egenskaber.
I 100 g af dette produkt finder vi:
- Vand 93, 20 g
- Kulhydrater 1 g
- Sukker 1 g
- Proteiner 1, 2 g
- Fedt spor
- Kolesterol 0 g
- Samlet fiber 2, 2 g
- Natrium 4 mg
- Kalium 394 mg
- Jern 0, 4 mg
- Calcium 45 mg
- Fosfor 39 mg
- Magnesium 16 mg
- Zink 0, 87 mg
- Kobber 0, 1 mg
- Selen 0, 9 μg
- Vitamin B1 0, 02 mg
- Vitamin B2 0, 04 mg
- Vitamin B3 0, 5 mg
- Vitamin A 2 μg
- C-vitamin 12 mg
Gavnlige egenskaber
Fennikel er en rensende grøntsag allieret til mave, tarm og lever. Kendt for sin fordøjelsesvirkning indeholder den anethol, et nyttigt stof mod smertefulde abdominale sammentrækninger.
Fennikel har evnen til at beskytte hele gastrointestinale systemet, er nyttigt mod dannelsen af tarmgasser og har også en bemærkelsesværdig anti-inflammatorisk og antioxidant kraft på grund af tilstedeværelsen af flavonoider.
