Overvægtige og overvægtige mennesker er kendetegnet ved et overskud af fedt, som akkumuleres i fedtvæv.

Fedtet i maven hedder visceralt fedt: sidstnævnte er meget farligt for forskellige sundhedsproblemer: metabolisk eller plurimetabolisk syndrom, kardiovaskulære problemer, diabetes, kredsløbsproblemer.

Interventioner mod overvægt og fedme: kontrol af den glykæmiske top

Den diffusion, der eksisterer i overvægtens og fedmeverdenen, gør det efter min opfattelse nødvendigt at gennemføre en vigtig indsats på uddannelsesniveau: Jeg taler om en god ernæringsuddannelse gennem en god ernæring ; Jeg taler ikke om simpel slankekure, da de fleste umiddelbart føler ordet og tror, ​​at de går sultne eller endog helt frataget mad.

Som personlig træner og meget interesseret i ernæringssektoren mener jeg, at det er meget vigtigt at afbalancere energibalancen, kalorier indført gennem ernæring og kalorier, der forbruges med fysisk aktivitet; til fordel for kalorierne forbruges med fysisk aktivitet, moderering på den ene side mængden af ​​kalorier, der introduceres med mad og øger på den anden side energiforbruget, derfor en masse fysisk aktivitet, fx: aerobic, fitness, cykling, svømning, gå i et stabilt tempo.

Glukoseniveauernes rolle i blodet i løbet af dagen er signifikant efter indtagelsen af ​​kulhydrater.

Sidstnævnte kaldes også glucider og fordøjes og omdannes til glucose.

Mit råd? Foretrækker langsom absorption.

Efter et måltid, der er for højt i kulhydrater, øges koncentrationen af ​​glukose i blodet (glykæmi).

Overskydende fedt: en sundhedsrisiko

På dette tidspunkt hvad sker der?

Denne stigning i blodsukkerniveauet i blodbanen stimulerer en vigtig endokrin kirtel i fordøjelsessystemet, kaldet bugspytkirtlen, for at udskille hormoninsulin kaldet lagringshormon eller lipidresistent hormon, der er ansvarlig for overskydende vægt.

Så i enkle termer for at lave et trivielt eksempel bliver vi fede, fordi vi har et højt indhold af insulin, som fører os til produktionen af ​​dårlige eicosanoider, en vigtig klasse hormoner.

Insulin fremmer brugen af glukose, stimulerer bevarelsen af ​​overskydende glukose i form af fedtstoffer og især triglycerider.

Jo mere abrupt stigningen i blodglukoseniveauet efter et måltid er, desto større frigivelse af insulin, som så forårsager en pludselig sænkning af glukoseniveauer til lavere værdier (det kaldes reaktiv hypoglykæmi).

Retur for hurtigt til lavt blodsukkerindhold er mangel på brændstof ( kulhydrater ) til kroppen, og følelsen af ​​appetit opfattes derfor, derfor det ekstra indtag af mad.

Der er risiko for at komme ind på denne måde i en ond cirkel.

Jeg anbefaler som personlig træner at begrænse indtaget af raffinerede kulhydrater og foretrækker komplekse kulhydrater, der fremkalder en gradvis frigivelse af insulin ind i blodet uden at hæve den glykæmiske top abrupt i blodbanen.

Efter min mening mener jeg, at overvægt og fedme skal behandles med livsstil og en god kost, det vil sige med en sund og tilstrækkelig ernæringsuddannelse, lad os ikke glemme betydningen af ​​fysisk aktivitet til bekæmpelse af sygdomme.