Te-ruterne i Rom
At købe god te er alvorlig. Det er lidt som at købe god vin. Vi må stole på erfarne mennesker, der har erhvervet den nødvendige viden om emnet. I dag findes te overalt: fra supermarkedet til søndags økologiske marked til butikkerne. Men det må siges, at et godt udvalg af alle te i verden kun kan findes i nogle specialbutikker.
Kun disse har også det typiske "udstyr", der er nødvendigt, afhængigt af teets type og oprindelse: kopper, krus, tekande, filtre, pisker, bakker og så videre og så videre! I Rom er der specialiserede te butikker, vi går sammen de magiske te gader i Rom.
Det starter fra ...
Vi kan sige, at der i Rom er en aromatisk te-trekant . Der er mange teve ruter i Rom, for eksempel går vi sammen fem gader i byen, tager en tur i centrum, blandt de mest specialiserede butikker og steder for te. Så lad os starte fra Piazza di Spagna, hvor Bablingtons tebutik ligger, en butik, der også er en restaurant med et historisk te-værelse med en stille og reserveret atmosfære, indrettet i en typisk sene 1900-tallets stil, rig på dekorationer, trykkerier og møbler i den periode og med en stor pejs, der stadig tændes på kolde vinterdage.
Fortsæt mod ...
Den anden fase af de romerske teruter søges ved at fortsætte i retning af Quirinale og nå Via del Boschetto, hvor Il Giardino del Tè ligger, en af de mest karakteristiske tebutikker i Rom. Ved indgangen bliver vi straks nedsænket i et indbydende og elskværdigt miljø, hvor det vil være sjovt at gennemse de mange hylder på jagt efter en lækker te eller et unikt tilbehør til at give en kære ven eller ven, og hvor du også kan lære at læse bladene på te.
Den tredje fase ...
Fra Via del Boschetto, i 20 minutter kommer du til det tredje stop, som er en af tebutikkerne i Rom med det oprindelige navn Namastey. Vi gik videre via del Plebiscito, via Vittorio Emanuele, til højre ad via di Torre Argentina, vi er i via della Palombella kl 26, næsten bag Pantheon.
Her, direkte fra Fujan, kan du smage Oolong teen af klipperne, blade af højeste kvalitet, for at forkæle dig selv med en lille luksus og derefter fortsætte med Kokeichas, frugten af en bestemt proces, hvis blade først reduceres til pulver og derefter blandet med rismel.
De sidste etaper af tebutikker i Rom
Sidst men ikke for godhed, skønhed eller forfining findes vores sidste etaper i det karakteristiske område Campo dei Fiori. Her finder vi en af de mest specialiserede tebutikker i Rom, te og tekande , i Via del Pellegrino. Det er et referencepunkt for elskere af god te, da der er mere end hundrede af høj kvalitet sorter, herunder hvide, grønne, wulongs, sorte, puber, smagsstoffer og urtete. Her er valget af tekande og tekopper stort set uendeligt: fra Yixing-tekande og japanske skåle til thailandske bakker og indiske tisaniere uden at glemme europæiske franske Jacquard-stoffer.
Te går ofte hånd i hånd med chokolade. BiblioTèq ved noget om det: det er faktisk en af de få tebutikker i Rom, der også har specialiseret sig i salg af fin chokolade. Dette bliver mere og mere alvorligt: her er der omkring 150 typer te, et stort udvalg af Rooibos te og infusioner og chokolade af enhver sort, som følger afgrøderne og årstiderne. Vi er i Via dei Banchi Vecchi i Rom, mellem Campo De 'Fiori og Piazza San Pietro, i en historisk gade for kunsthåndværk og små karakteristiske butikker.
