Alger er enceller eller multicellulære vandplanter. Thallus (krop) i den multicellulære alg består normalt af en stamme, fastgørelsesorganer og bladlameller. De reproducerer ved celledeling og fragmentering og lever hovedsagelig i vandmiljøet og klassificeres efter funktionen af deres struktur og pigmenter. De er de primære producenter i akvatiske fødekæder; Planktoniske er grundlæggende, da de producerer det meste af det molekylære oxygen i jordens atmosfære .
Fordelene ved alger
Fordelene ved alger er potentielt uendelige. De kan bruges både til fremstilling af ansigtsmasker, shampooer, skønhedsprodukter og som kosttilskud, gødninger eller medicin . I nogle lande betragtes de som en uundgåelig mad på bordet. Tang findes langs verdens kyst; Det er nysgerrig at bemærke, at deres tilstedeværelse langt overstiger massen af jordbunden fremvoksende vegetation.
Mange civilisationer har fodret på alger siden alderen: Kinesiske dokumenter fra 3000 f.Kr. vidner om, at kejseren Shennung brugte tang både som medicin og som mad. Den koreanske domstol handlede regelmæssigt med fucus, agar og nori- alger, mens japansk berømt bruger mange sorter siden oldtiden.
Læs også hvordan alger hjælper med at bekæmpe cellulite
Algernes egenskaber
De fleste af deres vægtalger indeholder en ekstraordinært rig plasma af metaller, mineraler, vitaminer, kulhydrater, proteiner, fedtstoffer og antibiotika.
Alle disse elementer findes i proportioner afhængigt af typen af alger. Kalium, nitrogen, fosfor og proteiner derfor også mange vitaminer (A, Bl, B2, B3, B6, B12, C, D, E, F, K, PP), aminosyrer, stivelse og fedtstoffer. Alger er en rig kilde til ernæring.
Klassifikationen
Alger er klassificeret i henhold til typen af klorofyl og pigmenter, stoffer, der giver dem mulighed for at leve på forskellige dybder, hvor der er en anden gennemtrængning af lys og derfor giver dem en anden konformation og deres egne farver.
Alger er opdelt i tre hovedtyper : røde alger eller rodophyte; brune alger eller phaeophytes; grønne alger eller klorofytter.
- Røde alger indeholder phycoerythrin, et pigment, der giver dem farver fra lyse rød til sort, og det giver dem mulighed for at absorbere lyseblå-grønne strålinger, som trænger ind i større dybde.
- Fucoxanthin-pigmentet er til stede i de brune alger, der bestemmer de særlige gulbrune farver. De er blandt de største alger. Eksempler på brune alger er fucus eller laminaria .
- Grønalger eller klorofytter omfatter enhedsformer, isolerede eller kombineret i kolonier, hvilket kunne have givet anledning til multicellulære former. Et eksempel er havsallat, der er almindeligt i Middelhavet.
Vores tang guider
Det er ikke nemt at manøvrere og bevæge sig sikkert og bevidst på produkter, der ikke er en del af vores kost på traditionel vis, og sørg for, at de gør det godt og glæder ganen.
Derfor har vi samlet en liste over de vigtigste alger på markedet og deres egenskaber for kroppen, at forstå og observere deres effekter både ind og ud!
