Nettle urtete: hvilke stoffer og gavnlige egenskaber
Nisse er fuld af stoffer, der er gode for kroppen. I stedet for at være en dårlig urt, som det ofte tænkes på grund af dets "skarpe" karakter, er nål en alsidig plante, som kan hjælpe mennesker med at helbrede og fodre sig selv på en naturlig måde. Nudel indeholder primært flavonoider, stoffer, som kan beskytte kapillærerne og blodkarrene; nålen har så en stærk mineralbase: blandt andet calcium, nikkel, kalium, fosfor, jern, klorid, silicium, natrium, mangan, titan, kobber, magnesium. Jern ser det for eksempel som hovedperson i vegetariske kostvaner. Blandt de vitaminer, der findes i nålen finder vi: B1, B2, B6, C, D, K, pantothensyre og folinsyre. Høje mængder protein er også til stede i nålen.
Funktionaliteten af nålen er bemærkelsesværdig, da dens indtag bidrager til at eliminere syrer og affald fra kroppen: en nælde te hjælper med at reducere kropsvægt og rense kroppen. Nisse er også et fremragende antidiabetisk, en astringent, en antirheumatisk og naturlig diuretikum. Det må ikke glemmes, at nålen forhindrer dannelsen af gruset, virker mod de lidelser, der er forårsaget af revmatisme og er "galaktogene", det vil sige det øger mælkeforsyningen under graviditeten.
Nettle te: hvordan man forbereder det
I betragtning af græsens egenskaber, lad os se, hvordan nålen er tilberedt. Først og fremmest er det godt at samle de mest bløde blade omhyggeligt, normalt i blomstringsperioden (juni-juli-august) ved hjælp af et par plasthandsker. Der er to typer nælde, der er lige gyldige til at forberede urtete: urtica urens, som har rounder, lysere blade og er lavere, og urtica dioica, der har skarpere blade og er højere og mørkere.
Når de er blevet plukket, vaskes næsebladerne og kan bruges på to måder: Lav en urtete med friske blade eller lade dem tørre og derefter bruge dem eller købe dem klar direkte fra herbalisten. I det første tilfælde skal du tilberede en frisk nebletop, bare hæld en kop kogende vand på tre blade, lad hvile i fem minutter, sødning med honning, hvis det ønskes. I det andet tilfælde bruges et par teskefulde tørrede urter urter til hver nudelte, som du vil forberede, og lader den blandes med kogende vand i ca. ti minutter. Det er ikke vigtigt at koge nettet, for at forhindre planten i at miste nogle af sine fantastiske helbredende egenskaber.
For at lære endnu mere, anbefaler vi forfatteren Ingrid Pfendtner, som skrev en bog helt dedikeret til nålen : "Behandling af naturligt med nældebrød"
Nysgerrighed : Netsens sjove navne: Garganella, Mascianti Tinning, Rittica, Pistidurri!
