D-vitamin, solens vitamin

af redaktionen fra Dr. Fiamma Ferraro, Scienza og Conoscenza.it

Først og fremmest skal vi skelne mellem den D- vitamin, der produceres efter udsættelse for solen fra det, der gives med kosttilskud . Det er generelt ikke nødvendigt for dem, der er sunde at bekymre sig om at undgå D-vitamin, der produceres ved udsættelse for sollys i rimelige og normale mængder (og ikke nødvendigvis baseret på princippet om "jo mere jo bedre").

Det er også interessant at bemærke, hvordan naturen har givet dyr (med pelse, fjer, skalaer eller lignende, og ofte bor i huler, underjordiske huller, skove eller i havet, hvor lys kommer i knappe mængder) effektiv beskyttelse mod for mange solstråler.

Selv om man i mindre mængder end dyrene er udstyret med beskyttelsesmekanismer : barnet før fødslen er helt beskyttet mod lyset og efter fødslen, især dem der bor i områder, der er meget udsatte for solen, har en mørkere hud, som gør det muligt for solens stråler at trænge ind i mindre mængder, og når det udsættes for solen i lang tid, er der straks en rødme og derefter en solbrunte, der beskytter mod yderligere indtrængning for intens.

Desuden kan hver tomme hud ikke producere mere end en vis mængde D-vitamin, når den udsættes for solen.

Også med hensyn til D-vitamin, der normalt er indeholdt i nogle fødevarer (især i fede fisk), bør vi spise en meget stor mængde for at tage et overskud af dette stof (og størrelsen af vores appetit og vores mave beskytter os mod dette overskud) .

Selvom der findes naturlige beskyttelsesmekanismer med det formål at forhindre en overdreven indtrængning af solstråler, er mekanismer, der forhindrer et overskud af D-vitamin forårsaget af overskydende eksponering eller fra indtagelse af fødevarer, der er rigtige på dette vitamin, i stedet ingen beskyttelsesmekanisme mod et overskud af vitamin D forårsaget af et overabundant indtag af kosttilskud indeholdende netop D-vitamin.

Når man tager kosttilskud med D-vitamin, elimineres naturbeskyttelsesmekanismerne (tan og rødme på den ene side og en fuld mave på den anden side) og forhindrer overdreven ophobning.

Normalt bør sollys være mere end nok til at give kroppen det nødvendige vitamin D, og kun i særlige tilfælde af mennesker, som bor næsten uden at forlade hjemmet eller i meget mørke klimaer, kan det være nødvendigt at tage fødevarer, der er rigtige i vitamin D (det er ikke tilfældigt, at eskimoerne, der bor i mørke og kolde områder, har masser af torskelever og andre fisk, der er rige på D-vitamin, mens de, der bor i tropiske områder, og som er beskyttet af træer, skove og frodig vegetation mod et overskud af sol, står til rådighed med frugt og anden tropisk flora, fødevarer, hvor der næsten ikke er nogen D-vitamin).

Normalt er der imidlertid ikke behov for særlig forsigtighed hos mennesker, der har det godt, med det formål at undgå solen eller naturlige fødevarer, der er rigtige på D-vitamin. I stedet bør det ikke- diskriminerende indtag af kosttilskud indeholdende D-vitamin undgås : dette stof, som det gøres med hormoner, bør kun tages i tilfælde af faktisk mangel, der findes med nøjagtige analyser, hvor ikke blot hastigheden på 25-D, men også den på 1, 25-D måles.

Især i forhold til børn vil der være bekymring for den hyppighed, hvormed forældre (overbevist af en intens propaganda på "vitaminens sol" nu tilføjes til mælk, yoghurt og næsten alle multivitamintilskud og folkemedicinske artikler vedrørende den "endemiske mangel" af D-vitamin), giver de ofte mange doser af dette hormonale stof i mange tilfælde, hvilket kan forårsage vigtige negative virkninger på deres immunsystem .

Faktisk administreres det pågældende vitamin faktisk i doser, der er ret høje for mødre under graviditeten, da det er blevet konstateret, at modermælk generelt indeholder - ikke kun i Norden - lille D-vitamin (25 IE pr. Liter eller mindre) .

På grund af antagelsen (som endnu ikke er tilstrækkeligt bevist), at årsagen består i, at mødre ikke udsætter sig selv tilstrækkeligt i solen under graviditeten, anbefales det derfor, at de tager vitamin D-tilskud under den interessante tilstand, og som den amerikanske sammenslutning af Pædiatrik anbefaler indtagelse af 400 IE om dagen for børn fodret med modermælk *, dette vitamin tilsættes normalt til kunstig mælk for at nå denne dosis.

Foreningen mener derfor, at den skal forbedre den ønskede natur uden at være tilstrækkeligt bevis for, at det lave indhold af D-vitamin, der almindeligvis findes i modermælk, selv i varme lande, er effektivt unormalt og forårsaget af mangel på sol.