Kalorier af peberfrugter

Kalorierne indeholdt i paprika er 22 kcal pr. 100 g.

Ernæringsmæssige værdier af peberfrugter

Peberfrugter er grøntsager rig på vitamin C.

Endvidere indeholder 100 g produkt:

Vand 92, 30 g
Tilgængelige kulhydrater 4, 20g
Opløseligt sukker 4, 20 g
Protein 0, 90 g
Fedtstoffer 0, 30 g
Total fiber 1, 90 g
Natrium 2 mg
Kalium 210 mg
Jern 0, 70 mg
Calcium 17mg
Fosfor 28 mg
Vitamin B1 0, 05 mg
Vitamin B2 0, 07 mg
Vitamin B3 0, 50 mg
Vitamin A 139 μg
C-vitamin 151 mg

Gavnlige egenskaber

Peberfrugter er grøntsager, der er allieret til hjernen, muskler og hud. Perfekt til at blive forbrugt om sommeren, fordi de har evnen til at fylde vand og mineraler, kan de også øge modstanden mod infektioner og fremme jernabsorption .

Peberfrugter har antioxidantegenskaber, der er i stand til at forhindre dannelsen af frie radikaler og diuretiske egenskaber, der er nyttige til forbedring af urinfunktioner .

Peberne er rige på fiber, hvilket hjælper med at øge følelsen af mæthed og af capsaicin med en antibakteriel, antidiabetisk, analgetisk og antitumorvirkning.