Naturlige farver
Naturfarver er blevet brugt i mange år over hele verden til at farve stoffer, skabe kosmetik, maling eller farve retter. Af animalsk eller vegetabilsk oprindelse adskilles de naturlige farvestoffer fra de syntetiske stoffer ved deres oprindelse og udvinding, helt naturlige, uden kemiske eller industrielle processer. De fleste industrielle farvestoffer er afledt af råolie biprodukter, såsom anilin og andre aromatiske derivater. Dem, der forbruger på en omhyggelig måde, ved godt, hvordan man bedømmer komponenten af farver, og jo mere dette er naturligt, jo mere er det værdsat. Naturfarver har det privilegium at være sammensat udelukkende af biologisk nedbrydelige og miljøvenlige materialer og farver .
Et af de mest værdsatte karakteristika ved naturlige farver er derfor deres sundhed . Men i tillæg til aspekter relateret til folks sundhed, der er forbundet med den mulige manifestation af hudallergier, er miljøaspekter også i stigende grad på spil. Den ofte uforskammetlige anvendelse af syntetiske farvestoffer fra uopmærksom tekstilvirksomheder samt andre kemiske stoffer, der anvendes i farvnings- og efterbehandlingfasen, indebærer ikke nogle problemer med forenelighed med de gældende regler om miljøbeskyttelse. Syntetiske farver er mere stabile og præsenterer mere levende og strålende nuancer, som om stoffet var dækket af et lag maling. Mens naturlige farver er meget milde og delikate. I modsætning til kemiske farver trænger naturlige farver ind i fiberen, især af animalsk oprindelse som uld og silke og imprægnerer det.
Læs også Tøj til naturlige bruder
Hvad er de elementer, der giver os farver?
Først og fremmest planterne. Men ikke kun også bær, bjeffer, blomster, dyr eller mineraler. Mange italienske regioner, som f.eks. Marche, Toscana, Umbrien, Lazio, har en lang tradition i dyrkning af farvende arter og i brugen af naturlige farvestoffer i lokalt håndværk og til tøjarbejde. Faktisk, indtil slutningen af 1800-tallet var alle farver af naturlig oprindelse. Mod anden halvdel af århundredet var det den engelske kemiker Sir William Henry Perkin, der, ud fra anilin, syntetiserede det første syntetiske farvestof, malvein, et lilla farvestof. Ved slutningen af 1800'erne var syntetiske farvestoffer allerede praktisk taget udbredt og havde næsten fuldstændig erstattet mange naturlige farvestoffer, hvor de afskedigede deres gradvise nedlæggelse.
Blandt de naturlige farver, der kunne erstatte syntetiske farvestoffer i tekstilsektoren, finder vi, hvad angår farverne der kan stamme fra planter:
- den røde alizarin (produceret af rødt af Rubia tinctorium, den fælles madder eller garanza)
- den gule luteolin (fremstillet af Reseda luteola, reseda)
- den naturlige indigo, der giver den blå (produceret af Isatis tinctoria, eller ford eller gualdo, Indogofera tinctori, kendt som dyer indigo og Polygonum tinctorium, dyer persicaria)
Der mangler madfarver, som f.eks. Kan opnås fra gurkemeje, karotenoider, klorofyler (såsom spinat eller nål) og rødder. Blandt de mineralske farvestoffer er kulstof, calcium, jern, magnesium og mangan.
