Goji bærene er frugterne af en spontan busk af tibetansk oprindelse, hvis videnskabelige navn er Lycium Barbarum og udgør en af hjørnestenene i tibetansk medicin og i det asiatiske territorium generelt, hvis flere egenskaber er alle til fordel for trivsel.
Kendt som " frugten af lang levetid " har disse små røde druer unikke sundhedseffekter for vores krop på grund af tilstedeværelsen af antioxidantstoffer (svarende til 4000 gange oransje og C-vitamin i 500 gange), især vitaminer, mineraler, carotenoider og polysaccharider med adaptogen aktivitet, beskyttende og immunostimulerende .
Goji bærens egenskaber
Goji bær har mange gavnlige egenskaber til kroppen. Vi opdager deres handling.
Adaptogenic action
Proteinerne, som repræsenterer så meget som 16% af frugten, indeholder to vigtige aminosyrer, L-arginin og l-glutamin, som øger kroppens generelle energiniveau, træthedstyrke, forbedrer humør og forbedrer hukommelse, evnen til at koncentrere sig og søvnkvaliteten, modvirke tilstande med fysisk svaghed og træthed.
Mere generelt kan man sige, at disse principper, som i alle planter, tilpasser sig, favoriserer tilstanden af psykofysisk velvære, hjælper med at oprette og opretholde organismen i perioder med sæson eller større stress.
Immunostimulerende virkning
Det gives til bærene ved tilstedeværelsen af polysaccharider kaldet LBP ( Lycium Barbarum Polysaccharides ), kaldet " master molekyler ", fordi de styrer og styrer de vigtigste biokemiske forsvarssystemer i vores krop, forhindrer kolonisering af patogener, så meget som immunsystemets funktion er at beskytte kroppen mod invaderende organismer eller molekyler, der kan forårsage sygdom.
Vitamin C og Zink beskytter mod infektioner og muliggør hurtigere opløsning til sæsonbetingede køleforstyrrelser . Disse værdifulde næringsstoffer er også i stand til at bidrage til afgiftning af tungmetaller og miljøgiftstoffer .
Antioxidant virkning
Flavonoiderne, der er indeholdt i goji, udfører funktionen som "scavengers" af frie radikaler ( opfangningsaktivitet), fordi de reducerer kolesterol og regulerer blodsukkerniveauerne. De forbedrer også blodkarens elasticitet og tjener til vævsoxygenering .
Carotenoiderne, der udgør Berry Phytocomplex, beskytter huden mod de skadelige virkninger af UV-stråler, som er ansvarlige for cellulær degenerering og for tidlig aldring.
Under disse principper undgås starten på kardiovaskulære og neurodegenerative sygdomme .
Goji bær blandt naturlige antioxidant kosttilskud
Antiallergisk virkning
I Asien anvendes goji bær som terapi mod allergi, da de hjælper immunsystemet til at skelne mere effektivt mellem sunde og syge celler .
Den allergiske reaktion er faktisk intet andet end en unormal reaktion på overfølsomhed over for et eller flere stoffer, som kroppen tidligere har været i kontakt med, og som normalt er harmløse.
En selvregulerende mangel på immunrespons kan derfor forårsage autoimmune sygdomme og allergier.
Rebalanseringsvirkning af bakterieflora
Goji favoriserer også væksten af gavnlige bakterier til vores mave-tarmkanal. Kombinationen af fibre og polysaccharider hjælper naturligvis proliferationen af intestinale mikroraganier, kendt som probiotika, der er grundlæggende for mange af organismernes funktioner, herunder: korrekt mave- og tarmfunktion ; syntese og assimilering af mange næringsstoffer fra mad; og forsvar mod patogener, der er ansvarlige for infektioner som candida og blærebetændelse.
Goji bær: hvordan man tager dem
Normalt er saften forbrugt, hvilken væske er straks assimileret af kroppen, men at finde den på markedet i denne rene form er stadig ret vanskelig i Italien, mens det er lettere at købe bærene i økologiske eller eksotiske fødevarebutikker eller i form af kosttilskud i herbalister.
