Gruppe B vitaminer er afgørende for kroppens sunde psyko, motor og sensorisk udvikling. En mangel på vitamin B kan forårsage hud- og hårproblemer, søvnløshed og forstoppelse og have mad, fysiske eller psykiske årsager. Find ud af, hvad er symptomerne på vitamin B-mangel, hvad er årsagerne og hvordan man supplerer det med ernæring.

B-vitaminmangel kan føre til hud- og hårproblemer og have mad, fysiske eller psykiske årsager. Lad os finde ud af årsagerne, konsekvenserne og fødevarerne for at supplere det.

>

Fødevarer, der indeholder vitamin B

Symptomer på vitamin B-mangel

Hypovitaminose eller mangel på B-vitaminer må ikke undervurderes. B-gruppens vitaminer afviger i deres funktioner, men tre af dem er grundlæggende for den harmoniske udvikling, både psykomotorisk og sensorisk, af organismen og også for metabolisme til neurocerebrale funktioner. Disse er vitaminer B1, B6 og B12.

Manglen på B-vitaminer i vores krop er manifesteret af tørhed eller ruhed af huden eller acne , hårsvaghed; mangel på appetit, søvnløshed, forstoppelse.

Når B1 er mangelfuld træthed, tab af appetit, irritabilitet, følelsesmæssig ustabilitet og koncentrationsbesvær kan mærkes. Vitamin B6-mangel involverer også følelsesløshed og kramper i arme og ben, dårlig læringsevne, synshæmmelse, arthritis og hjertesvigt.

Mens manglen på vitamin B12 forårsager en sygdom kaldet skadelig anæmi, der består af alvorlige defekter i syntesen og produktion af blodceller, fordøjelsesforstyrrelser og neurologiske syndromer.

Vitamin B12-mangel kan også forekomme med følelsesløshed og prikkende hænder og fødder og balanceforstyrrelser. Symptomer på denne vitaminmangel er et forstørret hjerte, tungebetændelse, hyperpigmentering af huden og for tidlig hårgravning.

Du kan lære mere om, hvad de er, og hvornår skal du tage naturlige vitamin B12-tilskud

Årsagerne til mangel på vitamin B

Årsagerne til mangel på vitamin B kan være både mad og fysisk og psykologisk. Faktisk påvirkes deres absorption også af stress og brug af lægemidler som sovepiller, p-piller og antibiotika eller i nærvær af infektioner. Absorption er i stedet favoriseret af vitamin C og E, calcium og jern.

Overdreven forbrug af visse fødevarer som kaffe, sukker og alkohol (alkohol påvirker især absorptionen af ​​vitaminerne B1 og B2) kan forårsage et fald i vitamin B i kroppen .

Vitamin B syntetiseres minimalt også af bakterier, der er til stede i tarmfloraen. Organismen kan kun opbevare den i små mængder, som straks anvendes og hurtigt elimineres, så det er nødvendigt med en konstant udskiftning og en daglig forsyning. Karakteristisk er manglen på vitamin B12 hos personer, der har mave- eller tarmproblemer (coeliaki, Crohns sygdom, colitis eller ændringer i tarmfloraen).

Desuden kan varme og kogning ødelægge to tredjedele af vitamin til stede i den friske mad. Lys, konservering og frysning ødelægger ca. 20% af vitamin B6.

Ernæring mod vitamin B-mangel

Vitamin B er generelt til stede i fødevarer af animalsk oprindelse, såsom svinekød, indvolde, fisk, skinke, æg og mælkederivater .

Mindre mængder er også til stede i planter. Især er vitamin B1 til stede i soja, bælgfrugter, asparges, hvedekim og fuldkorn, nødder ; det går for det meste under melaffinering og også under konserveringen og steriliseringen af ​​industrielt tilberedt mad, hvorfor det i tilfælde af mangel på vitamin B er at foretrække at tage hele og ikke-raffinerede produkter.