Is sætter alle i forståelse, unge og gamle.

Her er tre opskrifter til at gøre det hjemme :

> Fiordilatte is;

> is med gianduia creme

> yoghurt is.

De er alle meget enkle opskrifter og uden æg . De indeholder maksimalt fire ingredienser og er lavet på få trin. De kommer meget godt selv til mindre erfarne hænder.

Fiordilatte is

Den fiordilatte is har en delikat og neutral smag, perfekt ved mange lejligheder. Det er en god ide til en børns snack, især på varme dage, når de vil have noget lækkert.

Ingredienser

> 500 ml frisk pasteuriseret creme

> 1 spiseskefuld florsukker

> 3 spiseskefulde kondenseret mælk .

forberedelse

Pisk fløden med florsukker i planetblenderen eller med en fælles mixer. Når den er halvpisket, tilsæt den kondenserede mælk, en skefuld ad gangen, og fortsæt med at piskes langsomt, indtil blandingen er godt blandet; Pas på dog ikke at montere den for meget; det skal stadig være blødt. På dette tidspunkt hældes i ismaskinen og lad den gå, indtil den er tyk og cremet.

Serveres naturligt eller beriger sig med smag, for eksempel med stykker frisk frugt, chokoladechips eller hakkede hasselnødder.

Hvis du vil have en sødere is, tilsæt en anden ske med issukker ; hvis du i stedet foretrækker mindre sød, fjerner sukkeret fuldstændigt kondenseret mælk er allerede ret sukkerholdig.

For et bedre resultat af opskriften er det tilrådeligt at holde skålen og piskene i fryseanlæg, i mindst 15-20 minutter, før du bruger dem til at piske blandingen. Dette råd gælder også for efterfølgende opskrifter og mere generelt når du vil forberede hjemmelavet is.