I dag nærmer mange forskellige vegetariske fødevarer. Dette skyldtes især som følge af alarmen hævet af "mad cow disease" (BSE). Men i nogen tid var der andre grunde til bekymring for forskellige former for forurening på grund af brugen af ​​forskellige kemiske stoffer i dyreavl, genetisk manipulation mv.

Som den amerikanske økonom Jeremy Rifkin, forfatter til succesfulde essays i sin seneste bog "Ecocide-rise and fall of the culture of the body" (red. Mondadori) forklarer meget godt, er vi vidne til den vestlige verdens krise og dens rovdyrkultur, som blandt andet forårsager det enormt spild af korn, der anvendes i foder, samt fødevareproblemer med fedme, hjerte-kar-sygdomme, tumorer mv. blandt folket. Alt dette samtidig forsømmer det faktum, at størstedelen af ​​verdensbefolkningen lider af sult eller i hvert fald ikke kan brødføde sig tilstrækkeligt med de sociale og kulturelle problemer, som denne uopmærksomhed indebærer i form af hævn, misundelse, had mod vest (som kalder sig kristen), hvis symboler for magt er påvirket.

Det er dog ikke nok at kende dette for at blive vegetarisk over natten!

Som vegetarpsykolog og en lærer af hjernefunktioner vil jeg gerne bidrage til dem, der ønsker at nærme sig denne ændring i kost og livsstil. Først og fremmest bør det gøres af egne grunde og efter at være blevet bevidst om disse problemer samt dyrs lidelser, som ofte er ringe kendte og betragtet af forbrugerne, da der ikke er meget kendt om avl, transport, slagtning, eksperimentering til hvilke dyr der udsættes for, og som, hvis de ses direkte, ville få mange af os til at skære.

Vi bør derfor blive mere dybt opmærksomme på alt dette for at finde den rigtige motivation, der ikke kun skyldes frygt eller tvivl.

De, der er i tvivl, bør spørge sig selv: "Er det rigtigt at spise kød og fisk? Er de virkelig så vigtige og gavnlige fødevarer som mange læger siger?"

Giv ikke hurtige svar til dig selv, men lad bare disse spørgsmål virke på dig, hvilket får søgen efter de rigtige svar i hjernen.

Faktisk viser de seneste undersøgelser på hjernens højre og venstre halvkugle (Trimarchi 82), at den venstre halvkugle er hurtig og skematisk i svaret, da det skal tjene til at reagere på situationer med praktisk behov og fare, omvendt den højre halvkugle Det er langsommere, men objektivt og præcist opfatter virkeligheden og søger altid mere kreative og fleksible løsninger på de situationer, vi står over for, der altid er forskellige fra hinanden.

Lidelse, hvis stærk, finder ikke svar på venstre halvkugle, som er hurtig men stiv, og der trækker på mønstre, der er lagret i fortiden, og forsvarer dem. Dette giver ofte mere plads til den højre halvkugle, som ikke har udviklet verbalt sprog som venstre, men giver sit bidrag med refleksion, intuition, billeder, fornemmelser, følelser, drømme, der forekommer med tiden længere og mere stille og forud for de mere originale og dybe svar.

De, der føler sig rigtige ved at forlade kød og fisk, bør tage dette som et mål, der skal opnås gradvist. Det skyldes, at afhængigt af hvor lang tid og hvor ofte og hvor meget kød er taget fra kroppen, er det engang vant til det, og det kan på alle måter forlade sundhedsproblemer på grund af vanskeligheden ved at absorbere de nødvendige stoffer fra andre fødevarer, eller endda psykologiske problemer, at bryde væk fra de sædvanlige smag ved at undertrykke begær.

Vigtigt er beslutningen fri for andre menneskers pres, da dette kunne provokere en afvisning og et tilbagevenden på ens eget fodspor ikke er dybt og mediteret.

Beslutningen og programmerne finder sted i hjernens frontallober, der er fri for konditionering, det er fornøjelser eller sorger, der er forbundet med bestemte situationer eller stimuli på grund af tidligere erfaringer, der har tendens til at gentage sig automatisk, hvis de ikke holdes tilbage af den bevidste og beslutte vilje, med den rigtige motivation og med nyttige mål. Evalueringen af ​​objektiv virkelighed på basis af fysiologiske og videnskabelige oplysninger gør det muligt at træffe disse beslutninger og gentage dem igen, overvinde gamle programmer i hjernen og erstatte dem med nye anerkendte som rigtige og nyttige. Man virker ikke på denne måde enten ved at imitere modeller eller ved at modsætte sig dem, men gennem evalueringen og den bevidste beslutning og derefter eksperimenteringen på sig selv, der giver bevis for, hvordan man føler og hvad der er godt for os.

Respekt for den fysiologiske afgiftning gør det også muligt at undgå "fødevarefanatisme" og dommen over for dem, der stadig spiser det med glæde, og også udvikler forståelse, har brugt tid og kræfter for at overvinde de gamle vaner. Dette forhindrer også psykosomatiske lidelser som følge af undertrykkelse, der kan spænde fra angst med mulige somatiske manifestationer, vægttab, kompensere for andre ting, nervøsitet, mineralmangel, vitaminer mv. stoffer nødvendige også for nervesystemet.

Derfor skal grundlæggende information om den minimal fysiologiske og vegetariske kost opkøbes for at gøre overgangen uden for meget intellektualisme, men ikke engang for meget overfladiskhed eller tendens til at følge mode, idet man starter med det, som vi allerede anerkender og uddyber, hvad intrigerer os og det vi savner det for ikke at lave fejl. Faktisk er der specifikke indikationer for dem, der ændrer deres kost for at undgå mangler og at give kroppen den nødvendige hjælp (se AVI-bibliografien i denne henseende -www.vegetariani.it).

På baggrund af integrationen mellem antropologiske studier på alle folkeslag og neurofysiologiske på hjernens højere funktioner resulterer det i, at personens bevidste ego udvikler sig i bevidstheden om, hvad der er rigtigt og nyttigt og er baseret på universelle værdier, der er til stede i alle Mænd af enhver religion eller politisk eller filosofisk ide er: frihed, kærlighed og respekt for livets værdi i sig selv og værdien af ​​ethvert levende væsen, en følelse af retfærdighed, en søgen efter balance med naturlige love.

Det positive resultat af forsøget på at blive vegetar på en stabil måde opnås, hvis du har tålmodighed, udholdenhed og tilstrækkelig viden, men også med hjælp fra dem, der allerede har taget vejen eller gør det, og tider og metoder varierer fra person til person.

Fra: "Den vegetariske idé", AVI magasin n.136 Apr./Mag. 2002