I februar tilbyder vi til børn kikærter, bagt omelet og gulerodsmuffiner .

Cec i schiacciatine og bagt omelet er også en ide at forberede sundere fyldte sandwicher.

Det er ikke altid afgørende for de sædvanlige forkølelser, selv i anledning af fødselsdagen eller karnevalpartierne .

Kikær squash

Kikær schiacciatine er en stor skål til hele familien.

Ingredienser til 4 personer

> 250 g kikærter;

> 1 kogt kartoffel ;

> 1 spiseskefuld mælk

> 1 æg;

> brødkrummer;

> 1 kniv salt og ekstra jomfru olivenolie.

forberedelse

Efter at have kogt kikærterne og kogt kartoffel, sæt alt i en skål, tilsæt en spiseskefuld mælk og blend med en nedsænkningsmiddel, indtil du får en tyk og cremet konsistens. Tilsæt et æg, en spiseskefuld brødkrummer og en knivspids salt.

Bland alt godt og lav små knuste kødboller . Pass i brødkrummer og placér på et bageplade dækket med pergamentpapir, let olieret. Hæld lidt olie på schiacciatinen og bages ved 180 grader i ca. 20 minutter.

Bagt omelet

Selv omelet i ovnen er en skål, der passer til hele familien.

Ingredienser til 4 personer

> 4 æg;

> 1 spiseskefuld Parmigiano Reggiano;

> 2 spiseskefulde mælk

> salt;

> brødkrummer;

> ekstra jomfru olivenolie;

persille.

forberedelse

Fin chop persille og tilføj den til de slagne æg sammen med mælken, osten og en knivspids salt. Olie panden og pels bunden med brødkrummer. Drej omelet i panden og bages ved 150 grader i 20 minutter. Naturligvis kan omelet i ovnen beriges med vilje med grøntsager af forskellige typer .

Gulerodsmuffins

Gulerodsmuffiner er fremragende godbidder til en sund og velsmagende morgenmad, altid med henblik på at tilbyde børn mad, der er tilberedt med så sunde ingredienser som muligt, selv når det kommer til desserter.

Ingredienser

> 200 g riven gulerødder

> 300 g 00 flour

> 150 g sukker (helst hele rørsukker)

> 3 æg

> 1 glas højolie solsikkeolie.

forberedelse

Med en beater eller planetarisk mixer, arbejde alle ingredienserne sammen i et par minutter. Hæld kagerne i formen og bages ved 180 grader i 18/20 minutter . Mængden er tilstrækkelig til 18/20 muffins.

For at gøre disse kager endnu mere lækre, tilsæt to spiseskefulde kakao eller en håndfuld mørke chokoladedråber til dejen .