Magnesium er en vigtig mineral, god hjertefunktion og knogleresundhed . Det kan findes i grøntsager, bananer og kakao. Lad os finde de fødevarer, der indeholder det.
Kakao blandt fødevarer rig på magnesium
Egenskaber og fordele ved magnesium
Magnesium er et vigtigt mineral for organismenes sundhed, den findes i celler, væv og organer. Nærmere bestemt er kroppens indhold af magnesium i den voksne organisme ca. 25 gram, 60% er til stede i knoglerne, 39% er intracellulær og ca. 1% findes i væsker uden for cellerne.
Mængden af dette vigtige element er jævnligt afbalanceret i kroppen, takket være samspillet med andre mineraler. Hvis magnesium begynder at svigte i cellerne, tager kroppen det fra sine reserver, det vil sige fra knoglerne og fra leveren, hvilket forårsager de første symptomer på mangel.
Magnesium er vigtigt for helbredet, da det hjælper muskelcellerne til at slappe af, herunder hjertets hjerte .
Magnesium er også afgørende for processen med mineralisering og udvikling af skeletsystemet. En magnesiummangel er forbundet med hjertesygdomme, uregelmæssig hjerteslag og hjertebanken.
Nylige undersøgelser har vist, at kostvaner rig på magnesium kan bidrage til at reducere blodtrykket, især blandt de ældre, og undgå begyndelsen af hjerteproblemer.
Den anbefalede daglige dosis af magnesium er ca. 500 milligram. Det er blevet set, at folk, der spiser mange fødevarer med rigeligt magnesium, også har en lavere risiko for at få et slagtilfælde.
Hvad er fødevarer, der indeholder magnesium
Magnesium er et mineral, der findes i forskellige fødevarer, især af vegetabilsk oprindelse. Faktisk kan den findes i overflod i grønne grøntsager, såsom chard, artiskokker og spinat, tørret frugt, valnødder, mandler, cashewnødder, jordnødder, pistacienødder og hasselnødder samt rige bælgfrugter som linser og bønner.
Hele korn indeholder en høj dosis magnesium, såsom brun ris og klid generelt, såvel som fuld hvede brød. Bitter chokolade, kakao og svampe er blandt toppen af listen med hensyn til magnesiumindhold.
Frugt er også rig på magnesium, såsom kiwano, en særlig frugt med rehydrerende og antioxidant egenskaber. Bananer indeholder tre gange magnesium til stede i blommer, appelsiner, æbler og pærer.
Kød, fisk og mælk er mindre vigtige kilder. Noni frugt ( Morinda citrifolia ) indeholder mineraler som magnesium, jern, kalium, selen, zink, calcium, natrium, kobber og svovl.
Magnesium, virkninger af mangel og overskud
Magnesium dagligt krav
Det daglige magnesiumbehov for voksne er 420 mg pr. Dag for mænd og 320 mg for kvinder . De anbefalede doser under graviditet og amning er 360 mg om dagen. Mens det hos børn er det daglige magnesiumbehov:
- 30 mg, op til 6 måneder
- 75, 6-12 måneder;
- 80, børn 1-3 år;
- 130, børn 4-8 år;
- 240, børn 9-12 år;
- 410, drenge 13-19 år.
Det er altid tilrådeligt ikke at overskride det anbefalede daglige krav for ikke at risikere at medføre symptomer på overskydende magnesium.
De 10 fødevarer rigeste i magnesium
- Agar tang
- basilikum
- Koriander blade
- Hvedeklid
- Tørret mynte
- Græskar frø
- Bitter kakao
- dild
- Selleri frø
- Sojamel