Kalorier af spinat
Kalorierne indeholdt i spinat er 31 kcal / 129 kj pr. 100 g.
Ernæringsmæssige værdier for spinat
I 100 g spinat finder vi:
- Vand 90, 10 g
- Kulhydrater 2, 9 g
- Sukker 0, 4 g
- Proteiner 3, 4 g
- Fedtstoffer 0, 7 g
- Kolesterol 0 g
- Fiber 1, 9 g
- Natrium 100 mg
- Kalium 530 mg
- Jern 2, 90 mg
- Calcium 78mg
- Fosfor 62 mg
- Magnesium 60 mg
- Zink 1, 43 mg
- Kobber 0, 16 mg
- Selen 1μg
- Vitamin B1 0, 07 mg
- Vitamin B2 0, 37 mg
- Vitamin B3 0, 4 mg
- Vitamin A 485 μg
- Vitamin C 54 mg
Gavnlige egenskaber
Spinat indeholder jern, vitamin A og folsyre og er nyttig i tilfælde af forstoppelse . Rig på lutein, et stof, der er i stand til at beskytte næsens sundhed, de er også rige på nitrat, der er nyttige til at øge muskelstyrken .
