Styrken i chia frø

Chia frø har været kendt i tusinder af år og bruges i Central- og Sydamerika, hvor de høstes og stadig bruges som en vigtig fødekilde i dag . Faktisk betyder det samme ord "chia" i aztec "styrke" og befolkningen i nogle dele af Mexico og Guatemala, hvor chia dyrkes, ved det godt.

Indført og markedsført relativt for nylig i Europa (2009), omdøbt til "superfood", fortsætter deres berømmelse takket være de overraskende egenskaber: calcium og andre mineraler, selen, zink, magnesium, jern og kalium, men også vitamin C og omega3 og omega6 essentielle fedtsyrer.

Ud over at gøre det godt i dovenskaben og være et naturligt tonictilskud, giver disse sorte frø en god følelse af mæthed og anbefales til slankende kostvaner og meget mere.

Men lad os se, hvor vigtigt det er at spise dem en dag, så vi kan sige, at de gør det rigtig godt.

Hvor mange chia frø at spise

For at være sund, anbefales det at tage en sund og sund person omkring 10 gram om dagen eller en madlavning i en periode på højst tre måneder.

Hvis du ønsker at øge frøens gavnlige effekt, kan du øge dosen og nå op til 20-25 gram pr. Dag eller 2 spsk, men ikke mere. Anbefalingen er altid at konsultere en ekspert til at tilpasse indtaget og ikke overdrive det, fordi det kunne have en pludselig afførende virkning eller fordøjelsesproblemer eller dårlig absorption af andre stoffer, der er vigtige for kroppen.

Den bedste måde at ansætte dem på? Hæld chia frøene i et glas frugtsaft eller i en smoothie fremstillet af dig eller vand og citron. Bland godt og drik efter et par minutter .

Alternative anvendelser af chia frø

Chia frø kan også forbruges på andre måder. Det grundlæggende forslag er at tage dem rå for fuldt ud at nyde fordelene, som de er , i salater, på grøntsager, i legume cremer til vegetariske ruller, som på supper og fløjlsagtig som en endelig dekoration over hver skål .

Her er nogle flere tips om, hvordan du forbereder chia frø, komplet med morgenmad opskrifter.

En god vane er at holde chia frøene i en glasburk væk fra lyset, om sommeren eller med varmen endnu bedre, hvis de opbevares i køleskabet. En pakke på 300 gram certificerede økologiske og bæredygtige chia frø koster omkring 6 euro. Altid konsultere en ekspert, før de tages, især i tilfælde af særlige funktionsfejl i organismen eller lidelser og intolerancer.

For bedre at informere dig selv: Vi anbefaler bogen "Frøene til Chia" Af Gian Paolo Baruzzi, Liana Zorzi