Emulsions cremer er cremer sammensat af en olieagtig fase og en vandig fase: disse er de cremer, som vi almindeligvis finder på markedet, og at vi også kan reproducere hjemme.
Lad os se, hvad emulsionerne er og hvordan man fremstiller emulsioner i emulsion .
Hvad er emulsioner
Emulsionerne består af to væskefaser, hvori den dispergerede fase fordeles jævnt i form af små dråber i en dispergeringsfase.
De to faser består af olieagtige stoffer og vandige stoffer: Normalt vil olie og vand adskilles, men emulsionskremerne stabiliseres ved anvendelse af emulgeringsmidler . Emulgeringsmidlet fremmer fragmenteringen i dråber af væsken, der er dispergeret i en anden væske.
Når den dispergerede fase består af en olie og dispergeringsfasen af vandige stoffer, defineres emulsionen som olie i vand ; Tværtimod, hvis vandet er dispergeret i dråber i olien, er emulsionen defineret som vand i olie .
De faktorer, der bestemmer hvilken fase der vil være intern (dispergeret), og hvilket eksternt (dispergeringsmiddel) er forholdet mellem de to faser (den fase der er til stede i større mængder vil have en større tendens til at udgøre den eksterne fase) og den hydrofile / lipofile balance (HBL) af 'emulgerende.
At lave en creme i en emulsion, når man følger en tidligere formuleret opskrift, er meget enkel i praksis: Den vanskelige del består i at formulere en emulsion fra bunden, da det er nødvendigt at foretage mange beregninger for at bestemme mængden af ingredienser, der skal anvendes.
Hvordan man laver geler?
Hvordan emulsioner fremstilles
Forberedelse af en emulsionscreme i praksis er meget enkel og er ikke meget forskellig fra fremstillingen af mayonnaise. Forskelligt er diskursen relateret til formuleringen, for hvilken fremragende kendskab til kemi er nødvendig: En fremragende tekst til at uddybe emnet er Manual of cosmetic and dermatological preparations.
I stedet for at følge en opskrift, der allerede er formuleret, er det simpelthen nødvendigt at veje ingredienserne ved hjælp af en præcisionsbalance og opdele den olieagtige til den vandige; emulgatoren vil blive indsat i den fase, i hvilken den er mere opløselig, såvel som de ikke-termolabile aktive bestanddele.
Herefter opvarmes de to faser i en dobbelt kedel i to forskellige bæger: Når de to faser er flydende og ved samme temperatur, hældes den olieholdige fase langsomt i den vandige, blandes med en mælkeskum eller en lille elektrisk piskeris. Efter et par minutter vil ingredienserne blandes sammen for at danne en mere eller mindre tyk creme, ligesom mayonnaisen. Derefter tilsættes de termolabile aktive ingredienser, herunder de essentielle olier, konserveringsmiddelet tilsættes, og pH indstilles under anvendelse af en opløsning af kaustisk soda (for at hæve pH) eller mælkesyre eller citronsyre for at sænke pH.
Når du forbereder en kosmetik hjemme, er det vigtigt at arbejde i et rent miljø, brug handsker, rengør og tør det redskaber og krukker, hvor det færdige produkt skal opbevares. Desuden er det godt at mærke dine cremer, der angiver forberedelsesdato og ingrediensliste.
De cremer, der er tilberedt hjemme, skal forbruges inden for tre / seks måneder og skal smides væk, hvis de ændrer farve, lugt eller konsistens.
Hjemmelavet kosmetik kan ikke gives til andre mennesker, så kosmetisk selvproduktion er kun beregnet til personlig brug.
