Ved frokost, normalt, især fra tre år, spiser børn uden for familiens sammenhæng. den

Under alle omstændigheder er de fleste måltider stadig organiseret af familien og især af moderen. Lad os se, hvordan en sund kost skal organiseres

Morgenmad og snacks til børn

Nylig videnskabelig litteratur giver mere og mere betydning for morgenmad : det er derfor vigtigt, at børn om morgenen bruger et lille måltid, der passer til deres behov.

Morgenmad skal være rig på næringsstoffer, men let fordøjelige; De mest egnede fødevarer er mælk eller yoghurt, korn eller brød og marmelade, en frugt. Brødet skal være enkelt, det vil sige uden at tilføje fedt, og helst af hård eller fuld hvede.

Undgå snacks og industrielle kiks, ofte for rige i fedt, men enkle hjemmelavede kager er gode. Hvis de nyligt vågen børn ikke har nogen appetit, kan det være nyttigt at organisere morgenmad som en sidste aktivitet, inden de går ud. Normalt varer den tid, der kaldes "anoreksi af opvågnen", ca. en kvart time.

Og til midt om morgenen snack i skolen? I forbindelse med sund spisning hos børn skal midnattsmaden være nærende, men lys: idealet er en frugt, helst i sæsonen.

Med hensyn til snacksne er det normalt dengang, at barns gluttony klassisk udløses mest, men der findes sunde og lækre snacks på samme tid: en lille frugtsalat med en sked frisk creme; en yoghurt, måske beriget med en teskefuld mandelkorn; en simpel hjemmelavet dessert; en frugt og en firkant med mørk chokolade.

Kort sagt betyder sund kost ikke trist mad; Du kan finde måder at tilfredsstille børns grådighed og ernæringsmæssige behov uden at opgive noget.

Hovedmåltider til børn

Normalt har børn, især fra 3 år, frokost i skolen; Det vigtigste måltid, der spises i familien, er derfor aftensmad . Hvordan skal en god middag være i sammenhæng med en passende ernæring hos børn?

• Balanceret og nærende men let fordøjelig og ikke for rig på kalorier og fedt.
• Forberedt med omhu . Klare måltider er ikke angivet, da de ofte er for fede og fattige i næringsstoffer. Vær opmærksom ikke kun på diætets diæt, men også efter smagen.
• Halvdelen af ​​de daglige kalorier skal leveres af kulhydrater . Det ville derfor være hensigtsmæssigt at give komplekse kulhydrater (pasta, brød, ris) og ikke at misbruge simple sukkerarter i børns ernæring.
• 30% af de daglige kalorier kan leveres af fedt, men kun en tredjedel af disse kan være mættede fedtstoffer. Som konditor, foretrækker rå olivenolie . Begræns fritning og genbrug aldrig den tidligere stegte olie.
• For at smag mad må du ikke misbruge salt og foretrække den iodede. Brugte børn til fødevarer krydret med aromatiske urter og krydderier.
• Sæt mad rig på fibre og fisk, helst blå, i dine børns kost.
• Barns kost, som voksne, skal varieres: Skift ofte og undgå monotoni, indsæt sæsonbestemte frugter og grøntsager. Prøv ofte nye fødevarer, eksperimentere med nye madlavningsteknikker og nye kombinationer. Involver børn i madlavning.
• Endelig bør alle familiemedlemmer ideelt set spise middag sammen.