Den dissocierede kost er en kost baseret på den korrekte kombination af forskellige fødevarer, der begrænser forbruget af fedtstoffer, stivelser og proteiner. Lad os finde ud af bedre.
Mad kombinationer
Hvad er dissocieret kost
Den dissocierede kost blev først beskrevet af Dr. William Howard Hay i 1911. Det er en udbredt diæt, der er baseret på den korrekte kombination af forskellige fødevarer, og anbefaler indtagelse af nogle associerede fødevarer i samme måltid eller endda på samme dag.
I dag er der forskellige typer af dissocierede kostvaner, udviklet af andre læger, der var inspireret af "hovediet" eller den oprindelige dissocierede diæt. I alle tilfælde er de fødevaregrupper, der er forenelige med hinanden, altid kulhydrater og proteiner af forskellig oprindelse samt neutrale fødevarer, som frit kan kombineres med hinanden (fedtstoffer, grøntsager, aromatiske urter, krydderier).
Den grundlæggende ide er, at et alt for komplekst måltid forgifter kroppen og gør fordøjelsen vanskelig.
Hovedformålet med dissocieret kost er faktisk at maksimere fordøjelsesprocessen, forstået som et gyldigt middel til at have energi til rådighed og finde den ideelle vægt.
De generelle linjer i dissocieret kost er fem: lad en periode på 4 eller 5 timer passere mellem et måltid og et andet, begrænse forbruget af fedtstoffer, stivelse og proteiner, foretrækker brød og fuld hvedepasta (ikke raffineret og rigere i fiber ), inkludere store portioner af frugt og grøntsager i hvert måltid, og forbruge aldrig kulhydrater og proteiner på samme tid .
De vigtigste fødevarer
Komplekse kulhydrater og sukkerarter bør indtages i separate måltider. Slut ikke måltider med frugt eller desserter, bedre at spise dem væk fra måltidet (med undtagelse af ananas og æbler).
Kostvanen anbefaler at øge forbruget af grøntsager, smoothies og vegetabilske bouillon, der sammen med kontrollen med kalorier og korrekte fødevareforeninger favoriserer afgiftningen af organismen. Kulhydrater bør indtages i første fase af dagen. Altid en velkendt sammenslutning af proteiner og grøntsager, som på grund af deres bidrag til salte fremmer den enzymatiske virkning og modvirker putrefaktive processer.
Fordele og kontraindikationer af dissocieret kost
Den positive side af dissocierede kost er utvivlsomt at lære at forbinde de forskellige fødevarer .
Nogle læger mener, at hvis de fulgte for længe og fejlagtigt for at blive en monodieta, kan dissocieret kost forårsage ernæringsmæssige mangler .
Dissocieret kost: ideel hvis
Beskadiget døsighed efter måltider, halsbrand . Også nyttig i tilfælde af overvægt eller fordøjelsesproblemer .
Dissocieret kost: kontraindiceret, hvis
Der er ingen specielle kontraindikationer.
Trofast og berømt af dissocieret kost
Simona Ventura sagde "Mine er en dissocieret kost: kulhydrater og grøntsager ved middagstid, proteiner om aftenen. Jeg spiser nok, selv tiramisuen. Nogle gange gør jeg dog fysisk aktivitet, hvilket er fint at genbalancere. Når jeg føler mig træt, stresset eller opsvulmet, går jeg til Merano i en skønhedsgård hvor de giver mig massage og hydroterapi. "
