OPC: egenskaber, brug, kontraindikationer

OPC'er (også kendt som proanthocyanidol oligomerer, proanthocyanidiner, procyanidiner eller endog

Hvor er de?

OPC'erne blev oprindeligt opdaget i en fransk forsker i maritime fyrbarkekstrakter. Derefter førte yderligere undersøgelser til bestemmelsen af disse molekyler også i frøene af Vitis vinifera L., især af rubra- sorten .

Vintræet er blandt middelhavsplanteplanterne en af de vigtigste og kendt siden oldtiden. Berømt er det såkaldte franske paradoks, som hvis det ikke var fordi det blev studeret i Frankrig, let kunne anvendes til italienerne.

Dette paradoks fastslår, at franskerne, selvom de er store forbrugere af oste, er mere beskyttet mod hjerte-kar-risici sammenlignet med andre populationer med en lignende diæt takket være forbruget af rødvin; Dette er sandt op til en vis grænse (svarende til omkring et glas vin om dagen), ud over hvilke de negative virkninger af alkohol overtager.

Vintræet har været til stede i Middelhavsområdet siden oldtiden : druer blev fundet i arkæologiske fund, der stammer fra bronzealderen. Domineret i Mesopotamien i 4000 f.Kr., spredte den sig derefter til Mellemøsten og derfra til Grækenland, Italien, Frankrig og Spanien. Spredningen af vinstokke i Italien var mulig takket være etruskerne, der tæmmet det omkring 1000 f.Kr.

I dag dyrkes den på mange steder i verden, især i regionerne Sydeuropa, Californien, Australien og Sydafrika, samt Sydamerika og Mellemøsten. Næsten alle de dyrkede vinstokke tilhører arten Vitis vinifera L.

Du kan lære mere om egenskaber og anvendelser af rødvin, rig på OPC

Egenskaber for OPC'er

OPC'erne, som nævnt ovenfor, ekstraheres fra frøene af druer, selv om de er til stede i andre planter som: barken på den maritime fyr; hest kastanje frø; bærene af amerikansk blåbær og tranebær; cypress bær og andre.

Talrige undersøgelser har fremhævet vigtige egenskaber for disse ekstrakter. OPC'erne er umiddelbart biotilgængelige, allerede 10 minutter efter indgivelse er de til stede i blodet, med en top på 45 minutter. OPC'er er i stand til at beskytte væv fra nedbrydningen af kollagen og elastin (vigtige bindevævsproteiner) og for at fremme dannelsen af collagenmikrofibriller .

Kollagen er det vigtigste ekstracellulære protein til stede i bindevæv og knogler; giver form og modstand over for de stoffer, hvori den er til stede, så den kan modstå selv store trækbelastninger.

Kollagen består af mange underenheder, der er forbundet sammen, som under visse forhold eller i visse patologier kan bryde lettere; Desuden er collagenfibrene nedsænket i en gelatinøs matrix, der hovedsagelig består af molekyler, der er kendt som glycosaminoglycaner. OPC'er viser en valgfri affinitet for væv, der er rige på glycosaminoglia, såsom brusk, arterielle og venøse vægge, hvor de virker ved at blokere fænomenerne depolymerisering af det samme og favorisere dannelsen af nyt collagen.

Desuden beskytter OPC'er mod skade på frie radikaler ; de har en antioxidant, immunostimulerende og antimutagen virkning ; de er nyttige i tilfælde af ødemer og betændelse.

Deres anvendelse er primært rettet mod beskyttelse af blodkar og styrkelse af mikrocirkulationen, og derfor administreres ekstraktene af OPC til personer, der lider af kronisk venøsinsufficiens, åreknuder, hæmorrhoid syndrom og problemer i forbindelse med kredsløbssygdomme generelt .

Desuden anvendes OPC'er ved at reducere inflammation i tilfælde af flogose og ødem. Endelig bruges de i hornhindebetændelser og stimulerer immunsystemet (de beskytter immunsystemets celler mod oxidativ skade).

De anbefalede doser i kroniske og vigtige tilfælde er høje, op til 95% titrering i OPC i 100-300 mg tør druefrø ekstrakt.

Afslutningsvis kan man ikke glemme en anden plante rig på OPC, tranebær eller tranebæramerikan. OPC'erne indeholdt i denne plante er af type A og har forskellige egenskaber sammenlignet med dem af den røde vinstok.

Faktisk er tranebæren brugt i tilfælde af cystitis, og det skyldes, at OPC'erne af type A hæmmer adhæsionen af de bakterier, der er ansvarlige for betændelse i blærens vægge, og undgår generende tilbagefald.