Nuten, der feeds, elsker at skjule

Direkte fra Amazonas regnskov er brasiliansk valnød et koncentrat af velvære. Ikke forveksles med pecanødder og macadamia møtrik. Udvendigt ligner det en kokosnød, men en gang brudt kan vi ikke finde mælk, men tyve så mange valnødder med ombrydelser, der skal brydes, inden vi når massen. En dobbelt beskyttelse for et virkelig værdifuldt indhold!

Et skønhedsprodukt til daglig brug, brasiliansk valnødolie er perfekt til både hud og hår . Den har en lysegul farve med en behagelig duft. Brasilien møtrikolie er et træ, der vokser spontant uden pesticider, herbicider eller kemiske gødninger, for at blive betragtet som et organisk produkt .

Til håret

Traditionelt brugte de indiske stammer af Amazonia det specifikt til hårpleje: Faktisk nærer og beskytter de dem, hvilket giver blødhed og lysstyrke .

Det er en olie, der er særligt velegnet til dem med farvet hår eller med striber eller under alle omstændigheder lange og ønsker at bevare sin skønhed til enderne. Du kan bruge det fortyndet eller rent som en præ-shampoo mask, på markedet er det almindeligt at finde det som en ingrediens i shampoo, balsam og masker.

... og for huden!

Det er også en fremragende massageolie til at fodre huden og holde den beskyttet mod dehydrering og krakning. Det er derfor ideelt til dem med tør hud, takket være dens blødgørende og nærende egenskaber, men ikke kun: det er en fremragende anti-acne behandling for dem med blød hud, takket være de anti-inflammatoriske dyder.

I Brasilien anvendes den hovedsagelig som ingrediens i solcreme og eftersolskrem, ansigtscremer, lip gloss og sæber . Det findes på markedet i mange økologiske butikker, fair trade eller endda på internettet, ofte kombineret med macadamia olie.

Du kan lære mere om egenskaber, næringsstoffer og anvendelser af brasilianødder

I aromaterapi

Olien af ​​denne møtrik bruges også i aromaterapi som en base eller bærerolie eller fortynding af æteriske olier. En god cirkulationstimulerende olie, der anvendes i aromaterapi massage, er baseret på brasiliansk valnødolie og er sammensat som følger: valnødoliebase, hvortil der tilsættes en dråbe æteriske olier, cirkulationsaktivatorer og forfriskende, såsom æterisk æterisk olie, rosmarinolie, cypress eller citron æterisk olie.

Dens daglige applikation forbedrer blodcirkulationen og hjælper med at bekæmpe tyngde og hævelse af underbenene. Et dusin dråber kan også hældes i badekarret.

I køkkenet

Tre valnødder om dagen er nok til at få den rigtige ernæring fra disse dyrebare nødder. De kan spises som en snack, som en snack, for at bekæmpe nervøs sult eller under hovedmåltider eller morgenmad .

De bliver spist hele, skåret, hakket eller malet. De tilsættes også til desserter, frugt, kiks, salater, fyld, is .

Olien bruges også, kendt i Sydamerika som "aceite de castaña" . Lidt kendt i Italien sælges den generelt online i 250 ml flasker. Den ekstra jomfru, der opnås ved den første pressning af valnødderne, erstatter olivenolie til den behagelige smag, der kan bruges både koldt, til at krydre salaten, for eksempel og til madlavning .

Sydøstibolsk køkken: rådgivning og hvordan man finder vej rundt

Frugtets egenskaber

Brasilien nødder er rige på protein (100 gram nødder indeholder ca. 16% protein), vitaminer (især vitamin E og B vitaminer) og mineralsalte (fosfor, kalium, mangan, magnesium, calcium, jern, svovl, kobber).

De indeholdte fedtstoffer er så monoumættede, omega 3, som hjælper med at regulere kolesterolniveauer i blodet. De indeholder også en god dosis selen, en kraftig antiradicalico, der bruges til at eliminere frie radikaler . De er meget kaloriske : 100 gram nødder giver omkring 650 kalorier.

Der er mange egenskaber af nødder og olie: de styrker hud og hår, hjælper med at bekæmpe stress, stimulerer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen, fremmer udviklingen af ​​muskelmasse, renser leveren og holder blodets værdi konstant, hjælper mandlig frugtbarhed og ifølge forskning ville de kunne forebygge tyktarms- og prostatacancer.

Olien er specielt velegnet som en anti-inflammatorisk slimhinde, for dem der lider af åndedrætsproblemer, det hjælper fordøjelsen og har en mild afføringsvirkning.

Nysgerrighed: Den brasilianske valnød kaldes også " brasiliansk kastanje ", og dens træer, der skiller sig ud mellem skovene i Brasilien, Bolivia og Peru, har et meget langt liv, der kan overstige 700 år!