Golden India mælk, antioxidant naturlige middel

Betragtes som en af ​​ingredienserne for trivsel for kroppen ved traditionel indisk ayurvedisk medicin, er gurkemejeroten grundlaget sammen med mælk og et par andre ingredienser af en drink kendt som "Golden Milk", bogstavelig talt gylden mælk, mælk af gurkemeje .

I sig selv er gurkemeje ud over at blive betragtet som et lækkert krydderi mange fordele : det hjælper med at afgifte leveren; styrker immunforsvaret og holder allergier væk fremmer fordøjelsen hjælper med at rense blodet fremmer lungernes sundhed, kredsløbssystemet og nervesystemet. Alt dette takket være curcumin, et kostbart flavonoid til kroppen.

For dem, der ønsker at prøve den oprindelige opskrift baseret på dette rige guldpulver, er det sådan, hvordan man gør det.

Gurkemeje mælk, den oprindelige opskrift

Ingredienser:

> gurkemeje pulver;

> mælk eller (vegetabilsk mælk til smag)

> kanelpulver;

> honning;

> almindelig madolie (eller anden vegetabilsk olie).

forberedelse

For at forberede den berømte indiske guldmælk er det nødvendigt at have gurkemeje pasta . Gurkemejerpasta fremstilles let ved at blande en halv kop naturligt mineralvand med tre teskefulde gurkemejepulver . Det opvarmes til en tyk og tykk pasta. Gurkemejerpasta opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i ca. en måned.

Den gyldne mælk fremstilles ved opvarmning af en kop usødet mælk med en fjerdedel af en teskefuld gurkemejerpasta, der er tilberedt først, en teskefuld mandelolie. Bland alt godt for at forhindre klumper i at danne, tilsæt derefter honning til smag, langsomt bringe det til kogepunktet og derefter slukke for varmen og lade et par minutter hvile.

Serveres i hver kop med sprinkling af kanelpulver.

Guldmælk er fremragende om aftenen efter aftensmad og inden du går i seng for at lette fordøjelsen og assimilering af næringsstoffer, er det nyttigt at kombinere søvn, hvilket reducerer træthed i øjnene og leveren .

Nyttige referencer : Maharishi Ayurveda hjemmeside, der læser en variant af opskriften, der også omfatter brugen af ​​ghee, peber og sukker; og bogen "Ayurvediske urters vej: Den mest komplette vejledning til naturlig helbredelse og sundhed med traditionel ayurvedisk herbalisme", af Kart Purkh Singh Khalsa, Michael Tierra.

Foto: Svitlana Tereshchenko / 123rf.com