Perillaolie er en olie opnået ved koldpressning af frøene af Perilla frutescens-planten i laminaceae-familien, det samme som andre aromatiske urter som mynte, basilikum og salvie.
Perilla er indfødt i østlige lande som Kina, Japan, Indien, Vietnam og Korea, hvor det dyrkes netop på grund af dets gavnlige egenskaber og til fødevarebrug som et naturligt aroma for fødevarer.
Perilla-fabrikken bruges faktisk til at smag asiatiske retter, og olien fra frøene var også beregnet til fremstilling af maling, blæk, vandafvisende materialer og linoleum.
Disse østlige lande er ikke kendt som Perilla ma di shiso, og ikke kun bladene anvendes i køkkenet, men også frøene i supper eller fiskbaserede retter såsom sushi.
Karakteristika for Perillaolie
Perillaolie er flydende ved stuetemperatur, og dens farve er lys gul, meget klar og gennemsigtig. Dens lugt er karakteristisk og har en lige særlig aroma.
Vi kan sige, at Perilla Oil ligner Linseed Oil, selv om det er tørre i konsistens.
Sammensætningen af Perilla Oil er ekstremt rig på flerumættede fedtstoffer, og især omega 3 har også phytosteroler, polyphenoler og en god mængde vitamin E.
Udvindingen af olien fra Perilas frø fra et variabelt udbytte afhængig af dyrkningsortet og dyrkningsbetingelserne for selve planten, men udbyttet er mellem 38 og 45 procent.
Egenskaber og fordele ved Perilla Oil
I traditionel kinesisk medicin er Perilla blevet brugt siden oldtiden som et middel mod influenza, reumatisme, anæmi, diarré, hovedpine og blodcirkulation problemer.
I herbalistfeltet og ifølge den seneste forskning om Perilla er der undersøgelser, der bekræfter disse gavnlige egenskaber og ser anvendelsen til perilla til at genbalancere lipider, for at styrke blodkarene som en antiallergisk og endog antiinflammatorisk.
Perillaolie: Kolesterol og triglycerider i balance
Rigdommen i disse vegetabilske fedtstoffer gør Perilla Oil i stand til at reducere kolesterolniveauerne i blodet og også at virke på triglycerider, endda bidrage til at bringe niveauet af godt kolesterol tilbage i balance hurtigere.
Perillaolie: sunde blodkar
Perillaolie har en indsats i kardiovaskulærsystemet både mod blodkarrene selv, da det beskytter det indre endotelcellelag, der forhindrer skade, både fordi det reducerer blodtrykket med en antitrombotisk virkning og reducerer risikoen for hjerteanfald og angina pectoris. Desuden virker perillaolie også ved at reducere risikoen for slagtilfælde og blødninger samt andre cerebrovaskulære sygdomme.
Beskyttelsen på cellerne og på vævene i membranen tillader at reducere den oxidative skade, der rapporteres af de frie radikaler, der er ansvarlige netop for den cellulære aldring af vores krop.
Antiallergic Perilla Oil
Perillaolie er et glimrende middel til allergier, herunder manifestationer af astma, elveblødninger, eksem, psoriasis, kontaktdermatitis eller atopisk dermatitis.
Den specifikke indsats er at reducere produktionen af antistoffer, der er ansvarlige for den allergiske hændelse.
Desuden har Perillaolie en stærk naturlig antihistaminkraft og endda virker på leukocytter.
Naturlig antiinflammatorisk Perilla olie
Den høje tilstedeværelse af omega 3 gør perillaolie fremragende til at reducere dannelsen af fedt i kroppen og har også en stærk anti-inflammatorisk effekt, selv imod kroniske sygdomme som reumatoid arthritis.
Denne antiinflammatoriske virkning er virkelig vigtig i mange situationer med generel utilpashed, når årsagerne til sygdommen ikke forstås godt, men inflammation er til stede i en del eller i hele kroppen.
I en vis forstand kunne vi sige, at alle sygdomme stammer fra et betændt væv, og derfor bliver brugen af Perillaolie et gyldigt naturligt middel til at modvirke og reducere denne inflammatoriske tilstand.
Anvendelse af Perillaolie
Normalt sælges Perilla Oil som et kosttilskud i form af perler eller kapsler, der skal tages af munden en eller to gange om dagen.
Den maksimale anvendelse af 4 gram Perilla er angivet som en sikkerhedsgrænse .
En anden form er den flydende og rene olie, der anvendes som en baseolie til massager eller til topisk brug som en salve, der sættes i dråber to gange om dagen på huden.
Perillaolie kan også købes som en madolie for at tilsætte til retter eller at tage en teskefuld før hovedmåltider.
Vi minder dig dog om at spørge en ekspert på området og din læge muligheden for at bruge dette naturlige produkt, især til gravide og ammende kvinder såvel som til personer, der er i risiko for diabetes.
