Sikkerheden om økologisk certificering

Forbruget af økologiske fødevarer vokser også i Italien. Spørgsmålet inspireret af det platoniske filosofiske spørgsmål opstår: "Hvem skal styre guvernørerne?" I dette tilfælde spørger vi os selv: Hvem vil styre dem, der kontrollerer? Lad os gøre status over det økologiske landbrugs tilstand, lovgivningen og det økologiske certificeringssystem.

Italienere kæmper med økologiske fødevarer

I år i Italien øges forbruget af økologisk mad friske frugter og grøntsager, drikkevarer, æg, honning, brød og dets erstatninger, hærdede kød. Efter efteråret 2009 blev mejeriprodukterne, de til morgenmad og til børn også genvundet, ud over forbruget af pasta, ris og olier. For at bekræfte disse data er ISMEA, som tilskrives den gode præstation af de nedadgående køb af forbrugerpriser, der er faldet med 2, 3%. I Italien har økologisk landbrug en anslået omsætning på ca. 3 mia., Med en koncentration af forbrugskvoter for økologisk mad beliggende i Nordvest .

Du kan lære mere om vigtigheden af økologisk landbrugslovgivning

Sikkerheden om økologisk certificering

At komme ind i den økologiske sektor og have mulighed for at kommercialisere fødevarer som økologiske, landbrugs-, agro-zootekniske og forarbejdningsvirksomheder skal overholde de tekniske regler i EU-regulativet REG. CEE 2092/91 og kontrolleres af en institution, der er godkendt af ministeriet for landbrugs- og skovbrugspolitik.

I Italien er der organer kaldet "Kontrolorganer" (CB), der er godkendt af ministeriet for landbrugs- og skovbrugspolitik, at foretage direkte kontrol af bedrifter og certificere økologisk produktion (ministerdekret 220/95).

Nedenfor giver vi en liste over autoriserede kontrolorganer på det nationale område:

- Jord og sundhed

- ICEA - Institut for Etisk og Miljøcertificering

- IMC - Middelhavs certificeringsinstitut

- Bioagricert

- CCPB - Konservatoriet for biologiske produkter

- CODEX Srl

- QC & I. International Services

- Ecocert Italia

- BIOS

- Eco System International Certificazioni Srl (Websted under renovering)

- BIOZOO Srl