Ikke kun velegnede arter, men også nogle hybrider indgår blandt de eksotiske frugter kendt som annone.
En af disse kaldes atemoya, et sammenfald mellem termerne ates (navnet med hvilket frugten er angivet i nogle centralamerikanske oprindelige sprog) og cherimoya (spansk tilpasning af to Quechua betingelser: chiri eller forfriskende og moya, dvs. rundhed) .
Det er en hybrid af to annonaceae, Annona squamosa, almindeligvis kendt som sukker æble ( sukker æble ) eller sweetsop (sweet pappetta ) og Annona cherimola, kaldet cherimoya eller custard æble .
Det er en af de mest udbredte og elskede annonacee hybrider, der kan findes fra Kina til Libanon, fra Spanien til Caribien, fra Israel til Malaysia, om det er frisk på grund af sin umiskendelige cremet, sød smag med hints af valnødder og pina colada, eller en blanding af kokos, vanilje og ananas, men også i form af is, desserter og milkshakes .
Hvordan genkende orokoya?
Det har ikke sukker æbles grove skalaer og den har ikke den glatte og designede overflade som cherimoya: den er lysegrøn, med en blank skind rig på koniske, men ikke skarpe vækstrater .
Frugten blev opnået i et botanisk laboratorium i Florida i begyndelsen af forrige århundrede. Grunden til, at aatemoyaens succes skyldes det gode forhold mellem pulp og frø, som i cherimoya, og i blandingen af søde, men ikke intetsigende smag.
Præcis som cherimoya kan ahemoya vokse uden problemer selv i mange områder af Middelhavsbassinet, se Israel, Libanon, Spanien, Tunesien, Sicilien og Calabrien.
Egenskaber og fordele ved akoya
Vi viser nu aatemoya's egenskaber og de mange sundhedsmæssige fordele, der opnås ved forbruget.
Lad os starte med sit meget høje niveau af C-vitamin, antioxidanten par excellence blandt vitaminer: vi ved med sikkerhed, at niveauet af antioxidanter indeholdt i kroppen er direkte proportional med kroppens generelle sundhedsniveau; derfor er denne frugt betragtes som fremragende til sundhed.
En god mængde kostfibre tilsættes til C-vitamin, hvilket er vigtigt for at holde blodsukkerniveauet under kontrol; at spise to atemoya dækker det daglige kostfiberbehov . Desuden findes der i hymetoya et godt niveau af B6 vitaminer, en ven af hjertesundhed og meget vigtig i forebyggelsen af hjerteanfald.
Til dette tilsættes kalium indeholdt i frugten, som har evnen til at sænke blodtrykket til normale niveauer og tilstedeværelsen af niacin, som stimulerer produktionen af godt kolesterol ved at reducere den dårlige. Vi finder også i kobber de gode niveauer af kobber og magnesium, der er nyttige til at holde skjoldbruskkirtlen og skeletsystemet sunde.
Den gode mængde fructose er let omdannet til energi af tiaminen, der antages ved at spise atemoya.
Andre egenskaber relateret til forbruget af meget god atemoya?
- Det er i stand til at lindre muskel- og ledsmerter forårsaget af betændelse;
- hjælper med at holde huden sund og regulerer mængden af fedt (dermed vægten);
- det er især indiceret at bekæmpe astma,
- den er elsket af diabetikere, der kan spise i mængde, mens de stadig nyder den søde smag;
- Det er nyttigt i tilfælde af anæmi på grund af dets let assimilerbare mængde jern, især i dets rødlige eller violette sorter på grund af tilstedeværelsen af anthocyaniner ;
- det hjælper også med at regulere cyklusen og gøre overgangsalderen mindre problematisk.
