Hindbær, grådige og perfekte frugter til frugtsalater, syltetøj og desserter, anvendes også meget i fytoterapi. Faktisk hjælper de med at regulere menstruationscyklussen og løse overgangsalderen. Lad os finde ud af bedre.
Beskrivelse af anlægget
Hindbær ( Rubus idaeus) er frugterne af Rosaceae- familien. De bliver født spontant i skoven, men de kan også dyrkes. Det ser ud til, at de første hindbærafgrøder dateres tilbage til det 16. århundrede.
De foretrækker et mildt klima og kan opnås i bakkene og bjergområderne op til 2000 meter over havets overflade. Ud over at være en velsmagende frugt, er hindbær meget udbredt i urtemedicin .
Egenskaber og fordele ved hindbær
Hindbær indeholder en hel del mineraler, herunder magnesium, kalium, fosfor og natrium. De har også en god andel af vitaminer, især vitamin A, vitaminer fra gruppe B, vitamin C, vitamin E, vitamin K og vitamin J.
De består mest af vand, omkring 80%, og er derfor vanddrivende, forfriskende og rensende frugter. At være lav i sukker og kalorier, er de også velegnede til dem med blodsukkerproblemer eller efter lavt kalorieindhold . Hindbær indeholder ellaginsyre, de er derfor antioxidantfrugter .
Kalorier og næringsværdier af hindbær
100 g hindbær indeholder 34 kcal / 141 kj .
For 100 g råprodukt har vi desuden:
- Vand 84, 60 g
- Kulhydrater 6, 50 g
- Opløseligt sukker 6, 50 g
- Protein 1g
- Fedtstoffer 0, 60 g
- Total fiber 7, 40 g
- Natrium 3 mg
- Kalium 220mg
- Jern 1mg
- Calcium 49mg
- Fosfor 52 mg
- Vitamin B1 0, 05 mg
- Vitamin B2 0, 02 mg
- Vitamin B3 0, 50 mg
- Vitamin A 13 μg
- C-vitamin 25 mg
Hindbær, allierede af
Luftveje, tarm, blodkar, hud, humør.
Opdag også Rubus idaeus, gemmoderivato af hindbær mod præmenstruelt syndrom
Nysgerrighed om hindbær
- Med hindbærblade kan der fremstilles infusioner mod tarmbetændelse og luftveje.
- Hindbær bør kun høstes, når de er modne, for når de først er adskilt fra planten, modner de ikke længere. Men de er let letfordærvelige; Det er derfor tilrådeligt at opbevare dem straks i køleskabet og forbruge dem inden for to eller tre dage på det meste.
- Hindbær er kvindes allierede . Takket være deres egenskaber hjælper de faktisk med at lindre symptomerne på smertefuld menstruation og at kontrollere de lidelser, der opstår i overgangsalderen .
En opskrift på ærmet
Hindbær er en fremragende ingrediens til berigelse af frugtsalater, tilberedning af syltetøj, garnering og påfyldning af kager, aromastoffer eller eddike. Men de er også fremragende på huden .
For at forberede en fugtighedsbevarende og revitaliserende ansigtsmaske er en håndfuld hindbær (ca. 200 gram) og en ske med honning nok.
Med en gaffel mash hindbærene godt og tilsæt en spiseskefuld honning til blandingen. Med en grundbørste spredes masken på ansigt og hals og undgår området omkring øjnene. Hold i 15-20 minutter og skyll med varmt vand.
