Hvad betyder spisning?

Sult og tørst er grundlæggende fysiologiske behov for at genvinde et fags vand og energiforbrug. Men det er ikke nok. Spise er et begreb, der har andre betydninger for mennesker. Vi tænker kun på madens hyggelige karakter . Socialitet at dele mad med kære, som et ritual. Tal, sjov og trives med dine medmennesker.

Fødevarer medierer forholdet til, hvad der er omkring os, det ydre miljø, der former vores identitet. Gode ​​og dårlige fødevarer er i mytologien, i kunsten og kulturen af ​​mennesker, rigtige motorer i livet.

Tænk også på vores smag . Spicy for nogle, slik til andre. Når vi spiser, kan vi ikke lide hvad vi spiser og hvad vi spiser. Det er os, mad fortæller os og andre omkring os "smag" af vores personlighed . For ikke at nævne de følelsesmæssige aspekter på grund af mad. Fra kærlighed til mad til afvisning af dette. Fedme, anoreksi, bulimi. Alle lidelser skyldes et ubalanceret forhold til mad.

At spise ordentligt og have stor respekt for, hvad vi spiser er det første skridt til at blive sund. I dag er det lige så vigtigt at have den rigtige evne til at lære om fødevarebevarelse og forberedelsesstandarder og at kende deres egenskaber og egenskaber. Enkle regler, der gør det muligt for en person at sy den rigtige kjole til den daglige handling af at spise uden at formindske handlingen til blot livets næring.

Kost og meget mere

Hvert eksisterende fødevaresystem afhænger direkte af kulturens og behovernes behov. Hvis du tænker på det, er der få enkle og gyldige dem til hver gang og sted. Den videnskabelige reduktion, der betragter mad, er brændstoffet til 'kropsmaskinen' ofte blevet vist at forårsage, at det svigte så ofte anbefalede kostvaner, selv sårer vores krop.

Udtrykket ' kost ' stammer fra den græske ' daita ', som betyder ' livets regime '.

Feeding kan derfor ikke forstås som en restriktiv forstand. En mands liv er ikke en forklaring på mekaniske funktioner. Der er ikke kun en balance mellem indtægter og omkostninger. Caloric sten forlader ofte den tid, de finder. Et mere passende næringsbegreb skal være forbundet med en livsstil og troede, at privilegier respekterer mennesker og miljø i henhold til en holistisk og global vision af verden. Fødevarer er vigtige for livskvaliteten og er meget mere end et fysisk behov.

Lugtene, duftene og duftene, smagsoplevelserne og bordets farver har en ubestridelig indvirkning på vores sundhedstilstand. Fødevarekultur glemmer ofte det.