Argentina, Brasilien, Paraguay er de valgte lande i Yerba Mate eller Erva Mate og for indfødte befolkninger er det en traditionel drink, der skal indtages dagligt.
De kalder det også "grønt guld", og de er grønne og ristede blade og petioles tilberedes i infusion ligesom en te.
Den oprindelige opskrift blev afleveret af guarani-indianerne, der lavede en drink til at smage både varmt og koldt, idet de brugte meget rene paratblader tilbage til at sive i varmt vand i ca. 30 minutter eller alternativt i koldt vand og presset.
Yerba Mate og gavnlige virkninger
Yerba Mate er en vigtig kilde til koffein, og det er derfor, det introduceres i fødevarerne hos de sydamerikanske folk.
Ligestillet med, at vi drikker kaffe eller te i løbet af dagen. Det giver også en forsyning af C-vitamin, B1, B2 og polyphenoler, som understøtter immunsystemet og nogle vigtige mineralsalte, såsom calcium, jern og fosfor.
Yerba Mate stimulerer stofskiftet og fremskynder dets rytmer. Det gastrointestinale system har fordele, da fordøjelsen er tonet, og tarmens assimileringsprocesser accelererer.
På denne måde opnås to vigtige resultater: et vægtigt vægttab og en "injektion af energiladning" Faktisk er dets koffeinindhold, selvom det er lavere end kaffe, en langsom frigivelse, og derfor holder dens virkning længere.
Den så berettede slankende virkning er derfor ikke effektiv, men en konsekvens af metabolisk acceleration, så indtaget af Yerba Mate skal udføres efter visse forholdsregler og i visse tilfælde under medicinsk vejledning.
Kontraindikationer af Yerba Mate
Yerba Mate kan have nogle bivirkninger og kontraindikationer. Faktisk anbefales det ikke til ængstelige og hjertepatienter, da overdreven brug kan forårsage hjertebank, søvnløshed, vejrtrækningsbesvær.
Dens stærke energiladning kan faktisk skabe nogle let løst forstyrrelser ved at afbryde indtaget.
Under alle omstændigheder er det altid bedre at konsultere din læge, når du vil ty til retsmidler, der virker på stofskiftet.
