Lyserødt salt er et rent salt, der ekstraheres i Himalaya, der er nyttigt for organismenes velvære, fordi den er rig på sporstoffer . Lad os finde ud af bedre.

>

Beskrivelse

Det mest kendte og brugt lyserøde salt er himalayas . Det er et naturligt, ubehandlet og uberørt rocksalt, der ekstraheres på bakkerne i Himalayanområdet, i geologiske lag, hvor et stort hav var placeret i sekundær æra (200 millioner år siden).

Af denne grund betragtes det som den mest værdifulde og mest komplette og rene af salte . Det er resterne af det primordiske hav, der har tørret op med dannelsen af ​​det himalayanske bjergkæde, så det er godt at sige et fossilt salt, resultatet af en æra, hvor oceanerne ikke blev forurenet.

Den særlige lyserøde farve stammer fra den høje koncentration af mineraler og sporstoffer, såsom jern og kobber. Der findes andre typer af lyserød salt på markedet, såsom peruvianrosalt og australsk salt, som vil blive diskuteret senere.

Egenskaber og fordele ved rosa salt

På grund af sin særlige oprindelse har pink salt absorberet stoffer, som andre salte ikke har. Det fælles havsalt lider først og fremmest af den nuværende forurening af havene og behandles også med kemiske anti-agglomerater for at forhindre hærdning, når det absorberer fugt.

Himalayasalt er derimod det reneste af salte, fordi det simpelthen ekstraheres og vaskes uden at blive udsat for nogen raffinering.

En dyrebar renhed, der giver anledning til krystaller rige og forskellige nuancer, som i de rigtige proportioner indeholder mineralsalte og sporstoffer vi har brug for: kobber, jern, lavt natriumindhold og en god dosis antioxidanter . Det er et hurtigt assimilerbart salt i tarmen, så det er værdifuldt at genoprette balancen og fjerne affald.

Også opdage brugen af ​​salt i køkkenet

Brug i køkkenet og derudover

Pink salt er at foretrække for almindeligt salt også i køkkenet. Det har en meget delikat smag og er egnet til at ledsage og forbedre smagen af ​​fødevarer. Tilsæt det til slutningen af ​​madlavning i supper, doser det på grønne eller blandede salater og på de kogte eller sauterede grøntsager. Fremragende konserveringsmiddel, den bedste madindustri foretrækker det til traditionelt salt til fremstilling af fine produkter på mellemlang og lang sigt. Ikke kun bruges i køkkenet, men også til kosmetik og kropspleje.

Det er et fremragende desinfektionsmiddel, og det er derfor ideelt for hydrosalinpræparater til behandling af sygdomme som forkølelse, dermatitis, conjunctivitis, vorter . Dette dyrebare salt kan bruges til hudpleje : dets korn gnides direkte på huden udøver en dyb naturlig afskalning, der eliminerer døde celler. Løst i badvand hjælper det med at fast og tone, forbedrer cirkulationen og hjælper med at bekæmpe cellulite .

Alle egenskaber kan også testes ved at placere det lyserøde salt i bløde svampepuder, som, hvis de bliver let opvarmede og placeret på det smertefulde område, giver en øjeblikkelig og varig fordel.

Med lyserødt salt kan du også lave lamper: de lyserøde saltlamper, oplyst og opvarmet af pæren inde i dem, afgiver negative ioner, der kompenserer for den elektrostatiske luft. Desuden giver farven på lyserødt salt et meget behageligt ravt lys, meget afslappende og omsluttende.

Nysgerrighed på pink salt

Der er ikke kun det rosa salt af Himalaya, som nævnt ovenfor. Her er faktisk den australske pink salt Murray River, et salt høstet i Murray bassinet. Salt fra en flod?

Spørgsmålet er legitimt, men det har sin forklaring: Murray er den vigtigste australske flod, og vandet samler i løbet af rejsen mineralsaltene op i munden. Takket være det tørre klima er der takket være fordampningsdammerne, der dannes lyse og crunchy rosa saltflager. Tilstedeværelsen af ​​røde alger, der er rige på caroten, er årsagen til den delikate pink ferskenfarve . Fremragende i køkkenet, anbefales det til alle typer retter.

Rosa-salget af Peru er i stedet et meget gammelt salt, hvis oprindelse er sammenflettet med legenderne fra Inca-folkene. Det mest fascinerende træk ved dette salt er udvindingsmetoden: trods Maras er det punkt, hvorfra det udvindes, et sted på over 3000 meter højt, stadig et havsalt.

Et saltvandsbassin ligger lige under denne landsby, hvis indbyggere kun skal gøre noget for at grave små pytter, for at få saltvandet ud og ekstraher dette utrolige salt.

Referencebogen : "Jordens salt. Billeder og historier dedikeret til salt. Det søde salt af Cervia." Guaraldi M. kurator, Guaraldi udgaver.