Urban Farming synes at være et af de mest succesfulde responser i den moderne verden til problemer relateret til fødevareknaphed ... mangler med hensyn til kvalitet og kvantitet.

Lad os finde ud af mere om emnet i dette interview med Riccardo Andrea Emanuele De Amici

Hej Riccardo, hvilke (eller hvilke) veje du fulgte for at komme i arbejde i bybruget?

Jeg gjorde en uddannelse kaldet international udvikling (ved University of East Anglia, England), baseret på udviklingslandenes antropologi og politik (antropologi anvendt til forvaltning af fælles ressourcer).

I 2012 gik jeg til Costa Rica for at lave min afhandling for treårsperioden, og jeg analyserede de virkninger, som økologiske gårde havde med frivillige på den lille lokale landsby (Mastal), og der indså jeg den utrolige positive virkning, som arbejdet havde på mig selv og folkene omkring mig.

Hvordan skete springet fra Costa Rica til det projekt, du koordinerer i Indien?

Erfaringerne i Costa Rica inspirerede mig til at fortsætte mine studier og under min specialist inden for udvikling af landdistrikterne gennem landbruget mødte jeg to medlemmer af Auroville (i et trilateralt møde mellem etiske samfund, Auroville og Findhorn), som talte til mig om denne universelle by under opførelse, og jeg var udsat for vanskelighederne med at finde et landbrugsproduktionssystem, der passer til den unikke kontekst.

Da jeg kom til slutningen af ​​specialkursus i Auroville, begyndte jeg at arbejde sammen med dem og efter afslutningen af ​​afhandlingen havde jeg alle kontakter og alle de akademiske baser til at starte et projekt, der fremmer tanken om, at alle kan være i stand til at vokse en del af deres mad i hvilken sammenhæng de lever.

Oplevelsen af ​​bybrug i Auroville virker meget positiv, og denne aktivitet bliver mere og mere populær også i Vesten. Hvordan ville du forklare det for nogen, der aldrig har hørt om det før?

Den simple handling at plante et frø efter plantens vækst, genkende de signaler, som planten giver, når frugten og redder frøet til genplantning af den følgende sæson, forbinder os direkte med de naturlige cykler, som vi finder svært at observere i byen. Samtidig er det en revolutionerende handling af suverænitet.

Faktisk taler vi om bylandbrug: hvad kan vi rent faktisk gøre ved at bo i en by?

Et eksempel kan være Orti Urbanis seneste bevægelse i Milano, inspireret dels af Expo og den delte søgning efter en sundere hobby, der forbinder os med territoriet.

Folk mødes hver uge, samler energi og viden, skaber en følelse af fællesskab omkring et tidligere spildt og nu regenereret rum.

Et værktøj, vi bruger her i Auroville, er permakultur, fordi det indeholder etik og principper, der kan tilpasses vores byliv, ikke kun knyttet til haver.

Nogle eksempler på principper kan behandle affald som ressourcer, minimere input og maksimere output, hvilket viser vigtigheden af ​​at have det sjovt sammen.

Guerilla Gardening, eller gratis angrebsgartneri: find ud af mere om dette initiativ

Urban landbrug synes at gå ud over blot fødevareproduktion. Hvilke andre områder af dagligdagen er involveret?

Først og fremmest den sociale: den skaber en gruppeidentitet og et broderskab givet af ressourcedeling. I praksis kan du begynde selvproducerende andre ting, der kommer fra vores arbejde i haven: farvestoffer og naturlige lægemidler fra forskellige frø, produktion af sæbe ved aske, genanvendelse af vand i forbindelse med brugen af ​​affald som ressource, så du skal også øge kvaliteten af ​​affaldet. I dette tilfælde skaber sæbe mulighed for at genbruge vask vand og brusere i byhave.

Hvilke råd vil du give til et par venner, der ønsker at lave en grøntsagshave på terrassen?

Den første ting er at søge på internettet for grupper, der gør disse job i deres by. De vil hjælpe dig med at studere de første trin for at skabe en grøntsagshave på terrassen: installer et vandingssystem, organisere potter og containere for derefter at introducere, hvad der skal plantes i den rigtige sæson og genkende plantesignaler.

Der er en enorm mængde information på internettet, fra den generelle til den specifikke. Og så kan du abonnere på en portal på internettet kaldet bioscambio.it, hvor det er nemt at udveksle frø, slips, frø ... gratis overalt i Italien.

Hvad er betydningen af ​​bylandbrug i fremtiden?

FN-prognoser tyder på, at halvdelen af ​​verdens befolkning i 2025 vil bo i byen i 2025. For at tillade denne migration og denne stigning i befolkningen forventer FAO en fordobling af fødevareproduktionen efter behov, en faktor der vil øge trykket på landdistrikterne betydeligt og miljøet allerede ødelagt af det moderne landbrug.

Derfor kan urbane landbrug hjælpe borgere med at forstå og blive fortrolige med vores forfædres fælles liv, og anerkende også virkningen af ​​vores spisevaner; På denne måde mindskes identitetskløften mellem borgeren og bonden .

Det er ikke overraskende, at innovation i landbruget i dag fører til en professionalisering, således at disse nye landmænd bærer akademiske poser og økologisk viden på højt plan, så vi får flere graduerede landbrugere, der vil omdanne fødevareproduktion "post -Moderne".

Hvad lærer personen med urbane landbrug?

Personen kan endelig indse, hvad der kan vokse i visse årstider og betingelser, og den sociale og miljømæssige indvirkning, som vores ernæringsmæssige valg har. Inkluderet i denne nye bevidsthed er den iboende energi, med andre ord, hvor meget energi der forbruges til at producere, distribuere, pakke fødevarer, som vi finder i supermarkedet. Ud over miljøpåvirkningen vil vi også opdage de sociale konsekvenser, som fokuserer på os, da forbrugerne flytter væk fra vores kreative agens sande natur, og som er baseret på udnyttelse af en anden form for energi, den menneskelige: den mand, der udnytter det menneskelige mand for at overleve.

For at lære mere:

> Projektets Facebook-side: //www.facebook.com/urbanfarmingav

> Bloggen: avurbanfarming.blogspot.in

Se videoen, der forklarer, hvordan urbane landbrug i Auroville fungerer

Urban Landbrug i hjertet af Auroville fra Green Culture Media på Vimeo.