Mangosteen, frugten af Garcinia mangostan a, er rig på vand og folsyre og er nyttig til beskyttelse af huden og nervesystemet. Lad os finde ud af bedre.
>
Beskrivelse af anlægget
Mangostantræet ( Garcinia mangostana ) er en tropisk stedsegrøn (temperaturer omkring nul er dødelige), der kan nå op til tyve meter i højden. Frugten er mørk lilla når den er moden, sfærisk og med en træagtig eksocarp.
Pulpen indeni er opdelt i meget delikate, buttery, hvide segmenter, med en frisk, vandig, aromatisk smag, der minder om rosen. Indenfor dem kan du finde frøene.
En nærtstående af mangostenen er kokum ( Garcinia indica ), hvis frugt bruges både som mad og som medicin.
Mangosteen, allieret af
Regelmæssigt forbrug af mangostan hjælper huden, nervesystemet, nyrerne, tarmene, leddene.
Kalorier, næringsværdier og egenskaber hos Mangosteen
Mangosten indeholder 73 kcal pr. 100 g.
Endvidere indeholder 100 g produkt:
- Fedt 0, 6 g
- Kolesterol 0 mg
- Natrium 7 mg
- Kalium 48 mg
- Kulhydrater 18 g
- 1, 8 g fibre
- Proteiner 0, 4 g
Mangosteenfrugten går helt sikkert ikke ud for sine ernæringsmæssige egenskaber: Udover at være rig på vand indeholder den beskedne mængder folinsyre, mangan, riboflavin.
I de markedsførte ekstrakter kan vi imidlertid finde koncentrerede forskellige polyfenoler (især xanthoner) med antibakterielle, antioxidante og antiinflammatoriske evner.
Forskellige dele af planten bruges i traditionelle sydøstasiatiske lægemidler, især til behandling af sår og hudproblemer, urinvejsinfektioner og dysenteri.
Mangosteen, som avocado, blandt de antioxidante fødevarer: opdag de andre
Kontraindikationer
Ingen særlig kontraindikation.
Nysgerninger på mangostanen
Mangosteen er kendt som "dronningen af frugter" . Dette skyldes en legende, ifølge hvilken dronning Victoria, der hørte ros af sin smag, tilbød en rimelig sum for dem, der var i stand til at gøre hende smag en frisk mangosteenfrugt fra et af hendes kolonier. På denne måde er "dronningens frugt" blevet "dronningen af frugter".
For nylig er mangosteenbaserede produkter blevet markedsført i forskellige lande og overdriver deres helbredende kvaliteter, hvilket resulterer i vildledende reklame.
Hvordan man spiser mangosteen
Når den modne frugt er blevet valgt, er det nødvendigt at åbne den træagtige eksocarp i to med en kniv. På det tidspunkt vil hænderne eller en ske være nok til at smag papirmassen i skiver . På markedet kan du finde juice og pureer.
