Kurateret af Cinzia Zedda, en Iridologi Naturopath

Kolesterol kan kæmpes ved bordet ved at vælge en varieret kost rig på fibre, grøntsager og enkle fødevarer, men rig på de essentielle fedtsyrer og alle de næringsværdier, der kan hjælpe os med at kontrollere og stabilisere kolesterolniveauerne. Der er nogle mad tricks, der kan tages for at forbedre anti-kolesterol virkningen af ​​fødevarer inden for vores kost. Lad os se senere hvad.

>

>

>

Mandler blandt anti-kolesterol fødevarer

Hvad er kolesterol og hvorfor kroppen har brug for det

Der er mange anti-cholesterol kostvaner, der omfatter og indeholder i deres ernæringsmæssige tabel nogle fødevarer i stedet for andre, der er mere egnede til at løse eller forbedre niveauet af kolesterol i blodet.

Pastaen tilhører desværre den gruppe af fødevarer, hvis administration fortsat ydes inden for en "anti-cholesterol" diæt. Det overraskende er, at det næsten aldrig er angivet, at det skal forbruges hele . Opmærksomheden om noget, skiftes til den slags krydderi, der skal vedtages. Generelt er receptet: "Spis pastaen men krydret" i hvidt (uden sauce) eller med grøntsagssaus "(men stadig stegt). Dette er ikke nok. Det er nu etableret, at kosten med at spise "i hvid" er blevet overvundet. Faktisk er det tilrådeligt at undgå pasta. Undtagelsen kan laves ved hjælp af den integrerede og af og til omfordele portionerne.

Derudover forbliver kødene (bresaola, kalkun og kylling), som selv om de er defineret som "magert" kød, som skal erstattes med nogle typer fisk eller andre fødevarer, såsom bælgfrugter eller tofu (ekstraheret fra soja) som i stedet Til næringsværdier kan de erstatte animalske proteiner meget godt.

Faktisk er der ingen helbrede kød eller skiverne kolesterol, selv om de er affedtet. Det er aldrig bare et spørgsmål om fedt, der anvendes. Succesen med en god kolesterol diæt afhænger af mange andre faktorer. To af disse er fysisk aktivitet udøves konsekvent og en vilje til at føle sig godt . De mest almindelige fejl forbliver faktisk sådanne og er årsagen til stigningen i LDL.

Selv nogle "tænkeskoler" fremmer afskaffelsen af ​​nødder (mandler er i stedet gode venner til dem, der har behov for at omarme kolesterolniveauer). Det der er sikkert er, at det aldrig er nok at blot fjerne nogle fødevarer til fordel for andre. På denne måde løber vi risikoen for ubalancering af kosten betydeligt og forårsager mere skade end god.

Men hvad er kolesterol?

Kolesterol er en bestanddel af cellemembranen, og dens tilstedeværelse i blodet er kendt gennem to mere kendte lipoproteiner som LDL ("dårlig" kolesterol) og HLD ("godt" kolesterol). Andelen af ​​værdier er en til tre.

Det der betyder noget er ikke kun den samlede værdi, men forholdet mellem LDL og HDL . Disse værdier kan måles gennem specifikke blodprøver og detekteres også med den iridologiske analyse, hvor det er muligt at verificere deres disposition og handle med målrettede forebyggelsesholdninger.

Hvorfor har vores krop kolesterol?

HDL er en tung form for cholesterol, der samler den frie og dårlige form for blod for at bringe den tilbage til leveren og derefter transformeres (metaboliseres). Ikke alle ved, at kolesterol er til stede i dyrevæv (som menneske) og i planter og produceres uafhængigt af vores krop selv (daglig kvote svarende til 1-2 gram i voksen mand) og derfor nødvendig for god nogle organers funktion .

Der er en anden del af kolesterol, der introduceres med mad og derfor skal kontrolleres for ikke at overskride i mængder, der overstiger det organiske behov. Kolesterol metaboliseres derefter i leveren (galdeforfatning og derfor til at emulgere de fedtstoffer, der en gang kommer ind i tyndtarmen, vil blive assimileret). Af denne årsag er det første trin i kontrol af kolesterolværdier leverafgiftning. den

Kolesterol er også afgørende for embryonisk udvikling . Andre vigtige funktioner er relateret til cellevækst og udgør dannelsen af ​​nogle vitaminer (Vit. D) og visse hormoner (seksuelle og steroidiske). Dette forklarer hvorfor anoreksiske kvinder nemt går ind i amenoré (mangel på en cyklus, hvis årsager kan være flere).

Derudover beskytter kolesterolet nervesystemet og letter fordøjelsen og tarm evakueringen (galdeemulsion). Årsagen til stigningen i kolesterol er ikke kun tæt forbundet med den type diæt, der er vedtaget, selv om den er aktivt involveret i den, og dens gennemgang kan betydeligt vende sine værdier til vores fordel. Dannelsen af ​​aterosklerose er et klart vidnesbyrd om dette.

Faktisk kan en direkte følge af stigningen i LDL-kolesterol ikke defineres. Dette skyldes, som det allerede er nævnt, at dets udgang skyldes et sæt bidragende faktorer (inflammation af endotelet, som er det indre væv i arterievæggen, akkumulering af stress eller brugen af ​​tunge carbonatbaserede kosttilskud og ikke mindre overskydende af calcium, der ikke anvendes og bortskaffes af kroppen).

Endelig lukker arvelighedsfaktoren og en stillesiddende livsstil cirklen om de mulige årsager til kolesteroldannelse i blodet.

Overholdelse af et sæt hygiejne-sanitære regler er derfor, hvad der er nødvendigt for at bekæmpe og bekæmpe overlegenhed af LDL-kolesterol på HDL. Så en terapi, der også omfatter psykologisk støtte samt en passende kost, og som omfatter øvelser til bekæmpelse af stress og angst er vigtig for at sænke LDL niveauerne. Stressaspektet er ofte en stærk, men forsømt grund til kolesteroldannelse. God fysisk aktivitet frigiver nervesystemet fra overskydende stress og øger venligt kolesterol. Desuden er et trænet hjerte et sundt, ungt og stærkt hjerte.

Du kan undersøge alle naturlige midler for at sænke blodkolesterolniveauet

Mad for at undgå

Der er fødevarer, der bør undgås hos dem, der ønsker at gøre forebyggende arbejde mod kolesterol eller dem, der vil drastisk reducere det og dermed forbedre kvaliteten af ​​deres liv og trivsel.

Margariner (også "vegetabilske"), mættede fedtstoffer, hydrogenerede og ikke-hydrogenerede olier (med undtagelse af ekstra jomfruolie og linolie.), Smør, jordnøddesmør, jordnødder og karameliserede, ristede og saltede nødder, kulhydrater generelt (brød, stivelsesholdige fødevarer og emballerede desserter), helbrede kød og koldt stykker, kød i almindelighed, sauterede sauser og sovs, mælk og mejeriprodukter (oste, cremer og yoghurt hel eller med frugt), fisk og krebsdyr generelt med undtagelse af nogle undtagelser, æg, æggekage og stegte kurser.

Disse er de farligste fødevarer, der normalt findes i vores bord og vejer på leveren, tarmene og fordøjelsen.

Rangordningen af ​​kolesterol fødevarer

Citron . Citron er en solfrugt fuld af vitaminer med flere gavnlige handlinger, herunder anti-cholesterol og anti-cancer på grund af den rigdom af antioxidanter det indeholder. Drikker saften af ​​en citron på en tom mave, der øger mængden dag for dag hjælper med at styrke immunsystemet og rense kroppen. I kosmetik bruges det til at reabsorbere overskydende talg sammen med ler og derfor i pleje af hud og fedtet hår. Det hjælper med sten og dislocates maven i tilfælde af fordøjelsesbesvær og kvalme. Det har en god astringent virkning på tarmene i tilfælde af diarréfænomener, men det er også en god regulator: Hvis den anvendes på den rigtige måde, låses den op og renser tarm og er en fremragende ven af ​​leveren. Det hjælper svedtendens og er en god støtte i tilfælde af feber eller forkølelse. Dens rengøringsvirkning er mirakuløs for at frigøre det fra arterier mod farlige incrustations.

Mandler . På grund af det lave glykæmiske indeks indikeres mandlen i de fleste kostvaner og har ingen særlige kontraindikationer bortset fra at bruge plejen til at moderere mængden for sin energilast. For at få et godt velfærd er det nok at forbruge fra fire til seks mandler om dagen. Forbruger to mandler efter de vigtigste måltider hjælper med at kontrollere kolesterol og nå en god mængde jern og calcium. De indeholder også spor af essentielle fedtsyrer .

Laks . Laks betragtes som en fed fisk, men kvaliteten af ​​dens fedt gør det nyttigt og effektivt at bekæmpe kolesterol. Desuden gør dens konsistens og delikat smag det til en virkelig let og alsidig skål til begynderkokken.

Legumes . Bælgplanter er rige på fiber, der er nyttige til bekæmpelse af kolesterol og kropsvægt. Desuden er fiber en fremragende ven til at eliminere affald fra tarm og forebygge tyktarmskræft. For at bekæmpe kolesterol er tabinambur den mest indikerede, efterfulgt af brede bønner, ærter, sojabønner, bønner og andre bælgplanter. Legumes kan dampes eller koges i panden eller i ovnen. En kombination, der ikke skal laves inden for samme måltid, er at spise dem med fisk, kød eller ost. I supper repræsenterer de en fremragende og satiating enkeltret takket være deres rigdom af næringsstoffer og aminosyrer, der gør dem til gode kødkonkurrenter

EVO olie . Ekstra jomfru olivenolie er prinsen i Middelhavet madlavning krydderier. Det er en dyrebar allieret til at feje LDL og giver en utrolig smag til enhver skål. Den skarphed, der skal være, når man køber EVO-olie, er den omhyggelige evaluering af sin etiket, som skal analyseres, idet man tager hensyn til oprindelsen og typen af ​​forarbejdning, der skal udføres strengt ved kolde mekaniske processer. EVO-olie virker også som tarmens smøremiddel og gavner huden. I kosmetik sammen med æggens eller yoghurtens røde kan det være nyttigt at behandle tørre og beskadigede hårets hår fra farvestoffer og kemisk behandling.

Chili peber . Chili har en fordøjelses-, anticholesterol- og vasodilatorvirkning og sænker derfor trykket. En fodbad lavet af chili og ingefær har en opvarmning og forfriskende effekt . Det vil sige, det stimulerer omsætning. Traditionen har det, at den har en afrodisiakum handling både hos mænd og kvinder.

Gurkemeje . Dette krydderi med stærke helbredende egenskaber er meget udbredt i øst og især i Indien. I gurkemeje genkender vi antiinflammatoriske egenskaber, der er meget nyttige i tilfælde af artrosisk smerte. Gurkemeje er en ægte mine af dyrebare næringsstoffer og kendetegnes netop af overflod af vitamin- og mineralindhold (kalium, jern og magnesium). Kort sagt, en rigtig sund kontakt for dem, der har brug for at stimulere immunsystemet og fordøjelsen. Også leveren finder nytte af forbruget, og som en logisk konsekvens er forebyggende mod kolesterol. I køkkenet giver det sig ikke kun godt til forberedelse af etniske retter, men også til tilpasning og deltagelse i vores regionale køkken. Sparer ikke første kurser, risotto og supper, grøntsager og salater som kød og fisk.

En anti-kolesterol opskrift

For at bryde kolesterolet, prøv at drikke dette centrifugeret periodisk og fastende. Du vil utvivlsomt få utvivlsomme fordele. Centrifuge to citroner, et par radiser, en selleristængel, to grønne æbler og en lille flok hvide druer, tilsæt en teskefuld ingefær og en af ​​gurkemeje. Sødt med stevia eller honning. Hvis du kan lide stærke smag, kan du også tilføje en mikrokniv chili. Om sommeren er det behageligt med nogle isterninger eller aromatiseret med mynteblade.