Gør-det-selv naturlige snacks er fantastiske, snacks, naturlige produkter, sunde, lette og nærende snacks, der passer til både unge og gamle.
De modsætter sig pakket snacks, der findes på markedet, ikke altid så sunde og lave kalorier, og de foretrækker ingredienser, der er så organiske som muligt, fuldkornsmæssig, ikke meget raffineret.
Her er et par hurtige og spændende opskrifter, der balancerer den voksne saldo og balancerer barnets kost.
Jordnøddesmør og havre müsli
Ingredienser
> 1/2 kop jordnøddesmør, helst naturlig, uden sukker
> 1/2 kop honning, melasse eller agavejuice
> 3 kopper valsede havre
> 1/4 tsk salt
> 4 spiseskefulde frøolie
> 1 spiseskefuld vaniljeekstrakt
Eventuelt kan du variere ved at tilføje tørrede frugter, såsom røde bær, kirsebær, tropiske frugter, kokosflager, valnødder, græskar eller solsikkefrø og chokoladechips.
Forberedelse : Forvarm ovnen til 250 grader. Bland havre og salt i en stor skål. Varm jordnøddesmørret, honning og olie over en lav varme, indtil ingredienserne er godt blandet sammen, omrøring. Fjern fra varmen og tilsæt vanillen, omrør hele tiden.
Hæld blandingen på havre, og sørg for at dække det helt. Sæt alt i en bageplade med bagningspapir, bages i fem minutter. Tjek og bland og lad ovnen stå i ovnen i ca. tre minutter, indtil den bliver lidt mørk.
Fjern fra ovnen og tilsæt resterende ingredienser til enden. Server med yoghurt, is, korn i morgen eller hvad du vil.
Ristet græskar frø: hvordan man laver dem?
Røde frugtbarer
Ingredienser til bunden og omslaget
> 1 1/2 kop 00 mel
> 3/4 tsk salt
> 3/4 tsk bagepulver
> 1/2 tsk bagepulver
> 1 kop hel rørsukker
> 1 1/4 kop havregryn
> 1/2 tsk kanelpulver
> 3/4 kop smør udskåret i små stykker
Forberedelse : Forvarm ovnen til 250 grader. Sæt alle ingredienserne i en stor skål. Hold en kop og en halv af blandingen.
Smør en bageplade, hæld blandingen, alle undtagen den konserverede del. Bages i ca. 15 minutter.
Fyld ingredienser med røde frugter
> 1/4 kop hel rørsukker
> 1/2 tsk kanelpulver
> 2 spiseskefulde af 00 mel
> 1 kop bær eller røde frugter, friske eller frosne (blåbær, vinmarker, hindbær, brombær)
> 1 eller 2 spiseskefulde citronsaft
> 2 spiseskefulde smør
Forberedelse : blødgør smørret. Bland sukker, kanel og mel i en skål. Tilsæt de røde frugter, citronsaft og smør, slå hele grebet let.
Hæld blandingen i den tidligere kogte base. Hæld den resterende del af blandingen og sæt den tilbage i ovnen i ca. en halv time. Fjern fra ovnen, lad det køle af og skæres i strimler.
