Fødevarer rig på mineraler, vitaminer og fibre er ideelle til forebyggende handling.

Den vigtigste fødevare i kampen mod kræft er broccoli : den kemiske forbindelse inde i broccoli kunne give en ny mulighed for behandling af kræft, især af prostata i et avanceret stadium. Her er hvorfor.

Broccoli blandt anti-kræft fødevarer

Broccoli falder ofte blandt de fødevarer, der rapporteres som en hjælp til kræftforebyggelse . I overensstemmelse med undersøgelse foretaget af en professor ved Texas Institute of Biosciences and Technology (Houston Texas Institute of Biosciences and Technology) i Houston, har det vist sig, at sulforaphan, et naturligt forekommende isothiocyanat i broccoli, kan anvendes til behandling af prostatacancer på et avanceret stadium: "Der er væsentlige tegn på, at korsbærgrøntsager, som broccoli, kan hjælpe med at forebygge kræft. Det er muligt at foretrække at spise rågrøntsager, når det er muligt."

Et vigtigt mineral, der findes i broccoli og andre fødevarer, kan hjælpe med at bekæmpe prostatacancer. Ifølge forskere ved Københavns Universitet kan forbindelser, der indeholder selen, hjælpe kroppen med at bekæmpe visse former for kræft, herunder prostatakræft.

Selen er et essentielt mineral, der findes i adskillige fødevarer, der er en del af den normale kost, såsom grøntsager og tørret frugt, og fisk som laks, tun og torsk.

Korrekt ernæring til forebyggelse af kræft

En korrekt kost, der fremmer forbruget af frugt, grøntsager og fuldkorn og reducerer rødt kød og fødevarer med højt indhold af umættede fedtstoffer, forbliver en af ​​vores bedste allierede til forebyggelse af prostatakræft og andre former for kræft.

Fødevarer, der skal undgås, er pølser og mættede fedtstoffer af animalsk oprindelse, grillede røde kød, oste og stegte fødevarer på grund af de syntetiske hormoner, der gives til dyr for at opføre dem. Andre skadelige fødevarer er spiritus.

Så gå videre til broccoli, brusselspirer, romerske broccoli, rodfrugter.