Vilde bær, plukket frisk og naturlig, er rig på vitaminerne A, B1, B2 og især C-vitamin og indeholder ædle mineralsalte til vores krop, især kalium .

Ud over at være rig på disse vigtige næringsstoffer, får røde frugter alle de gavnlige egenskaber: de er faktisk frugter med antioxidant, forfriskende og remineraliserende egenskaber.

Røde frugtte er velkomne i vores hjem i denne periode, netop fordi de hjælper os med at møde de første årstidsændringer, styrke og forbedre vores defensive system.

Typer af vildtete: hvilke frugter de indeholder

Der er mange typer vildtærte på markedet. Almindeligvis betegner vi urtete, der har mindst en af ​​de såkaldte "røde" frugter i det: brombær, hindbær, jordbær, vinrød (rød eller sort), blåbær, vilde jordbær, kirsebær, surkirsebær. Men ikke kun.

De er også fremragende tisaner med røde frugter dem, der indeholder druer, rosiner, hibiscus, ældrebær, hundesteg, jordbærblade (se opskrift nedenfor) og den mindst kendte i Italien, meget værdsat i Asien og Tyskland, Wolf Berry eller Goji bær, en rød bær med ekstraordinære egenskaber.

Når du drikker vildtærte

Boco frugt te er ideel både til sommer og at drikke frisk, men især til vinteren. Denne type tisan har tørstensdæmpende og fordøjelsesegenskaber, de er uden koffein eller din og er dybt afslappende, de er behagelige at nippe selv kromatisk med deres lyse røde farve og organoleptisk har de en sødlig smag, nogle gange lidt bitter, som kan være mildret med tilsætning af krydderier (kanel, nelliker, vanille, calendula).

Sådan kombineres en god urtete med bær

Her er fem typer kombinationer af vildtærte : du kan have det sjovt at kombinere dem sammen, herunder rooibos eller karkadé, honning og citron, friske mynteblade til at smage dem og opdage alle ingredienserne. den røde te til dig!

> Hibiscus, elderbær, druer, solbær, blåbær

> Karkadè, tæret tørret æble, hundesteg, vinløg, ældrebær

> Rosa canina, mandler, kanel, rooibos, et stykke Bourbon vanille

> Hibiscus, Uva Ursina, Sambucus, Blåbær, Sort Currant

> Karkadè, vild rose, appelsinskal, rosiner, jordbær blade, guldfisk

Nysgerrighed : Den berømte svenske biolog og forfatter af 700 Carl Nilsson Linnaeus, drak infusionen af ​​blade af vilde jordbær for at helbrede hovedpine!