Calcium, jern, kalium, fosfor, magnesium, zink. Men også kobolt, chrom, fluor, jod, blandt de vigtigste. Disse er de grundlæggende mineraler for en god funktion af organismen. Deres mangel forårsager betydelig forstyrrelse af de forskellige apparater og organer: Faktisk kompromitterer den korrekte funktionsmåde af kun en del, undergraves fundamentet for hele organismen. Lad os finde ud af mere.
Symptomer på mineralmangel
Symptomerne på mineralmangel er let genkendelige og kan generelt opsummeres som:
- overdreven udmattelse
- ændringer i puls,
- nervesystemet lidelser;
- Ændringer af hud, hår, negle;
- udbredt ubehag i skelet og muskelniveau,
- ikke-harmonisk knogleudvikling .
I de mest alvorlige tilfælde af mineralmangel begynder det at opfatte en ændring af slimhinderne, anæmi, appetitløshed eller fordøjelsessygdomme, svaghed i arme og ben.
Således begynder du at tabe dig eller købe for meget, du føler sig prikken i dine hænder og fødder, du mister din balance. Breath bliver kort og arbejdede, symptomer som hovedpine, depression og hukommelsestab overtager.
Leveren er ofte også påvirket, glucoseens metabolisme og niveauet af kolesterol i blodet ændres.
Årsagerne til mineralmangel
Årsagerne til manglen på en eller flere mineraler kan være mangfoldige. De spænder fra genetisk disposition til absorption, patologier, der kan hindre det, dårlig kombination med andre mineraler, demineraliserende kostvaner, overdreven svedtendens, anciennitet, mere alvorlige sygdomme.
Tage for eksempel det faktum af en form for anæmi, der kan skyldes et ændret forhold mellem jern og kobber; mens asteni kan være konsekvens af et ændret forhold mellem calcium og kalium eller mellem natrium og magnesium.
For at fastslå, om en demineralisering af organismen er i gang, er en nyttig test mineralogrammet eller en undersøgelse udført på en prøve på 1, 5 gram hår og som gør det muligt at kende de mineraler, der er til stede i cellerne.
Der er mange faktorer, der kan bestemme et større behov for mineraler end normen: og intens fysisk træning, stress, ekstrem varme eller kulde, graviditet, forskellige sygdomme, indtagelse af bestemte stoffer, overskydende kaffe, alkohol eller rygning, eksponering for luftforurenende stoffer, tilstedeværelsen af nitrater, tungmetaller eller pesticider i fødevarer.
Mangel på mineraler og ernæring
I det menneskelige legeme er mineralsalte til stede for ca. 6% kropsvægt. Mineralsalte elimineres konstant fra kroppen, gennem urin, afføring og sved, derfor er det vigtigt at integrere dem dagligt. Afhængigt af det daglige krav er mineralsaltene opdelt i makro-, mikro- og olieforbindelser.
Vand er en af de mineralske kilder sammen med mad. Det anbefalede mineralbehov i kosten varierer afhængigt af vægt, køn, alder og type aktivitet udført .
Fødevarer kan effektivt kompensere for nogle mangler. Hele korn er for eksempel en forholdsvis komplet kilde til mineraler som jern, kobber, mangan og indeholder små mængder calcium, selen, zink. Mejeriprodukter indeholder en høj mængde calcium og fosfor, mens grøntsager har et godt kaliumindhold.
Nogle drikkevarer, som te, giver en betydelig procentdel af fluor . Natrium og kalium er mineraler, der konkurrerer med hinanden, ligesom calcium og magnesium.
Normalt er en afbalanceret og varieret kost tilstrækkelig til, at organismen erhverver den nødvendige mængde saltsalte .
Men i særlige tilfælde kan det være nødvendigt at erhverve de nødvendige mineraler gennem kosttilskud på grund af visse sygdomme eller i tilfælde af folk der dyrker sport på en intens måde.
