Linolie er en vegetabilsk olie opnået fra den kolde presning af frøene af den homonyme plante er kendetegnet ved en lidt bitter valnødsmag. Når det tager en ubehagelig smag (af "fisk") betyder det, at den er rancid og skal smides væk, den er meget følsom for varme og ved for høj temperatur denatureres den og mister dens effektivitet.

Linen blev dyrket i Babylon så tidligt som 3000 år før Kristi komme, og det ser ud til, at selv kong Charlemagne, fascineret af hans frøs gavnlige egenskaber, udfærdigede en lov, der forpligte sine fag til at lave regelmæssigt fødevareforbrug.

Ikke overraskende betragtes hørfrø blandt de mest magtfulde fødevarer i verden med hensyn til sundhedsmæssige fordele. Linolie er også anvendt i ernæring som et supplement til høj ernæringsmæssige kvaliteter: det er en meget billigere erstatning for torskolie.

Linolie har også en kosmetisk anvendelse, da den har blødgørende egenskaber, bruges den til pleje af huden og især håret, som det ser ud til at give speciel glans og blødhed.

Egenskaber og fordele ved linolie

Linolie er den rigeste i linolensyre, E-vitamin og lecithin, hvorfor det betragtes som en stærk antioxidant. Det er traditionelt brugt til at forbedre hud og hår og eliminere kolesterol og triglycerider gennem intern brug (som krydderierolie eller perler som et naturligt supplement) og dets eksterne anvendelse, i naturlig kosmetik som en massageolie .

Denne dyrebare olie udfører også vigtige fordøjelsessystemer og intestinale handlinger, især forebyggende for mange degenerative sygdomme, der påvirker hjerte-kredsløbs-, muskuloskeletale og nervesystemer. Det er et glimrende supplement til vegetariske kostvaner.

Linfrøolie blandt de naturlige midler til skæl: opdag de andre

Fødevarebrug

En kost rig på linolie giver en høj procentdel af væsentlige flerumættede fedtsyrer (omega 3-6 eller vitamin F). Indtagelsen af ​​disse næringsstoffer skal nødvendigvis komme fra kosten, da kroppen ikke er i stand til at producere dem.

Omega 3-6 er effektive til at beskytte kroppen mod hjerte-kar-sygdomme, visse former for kræft og nogle inflammatoriske og neurodegenerative sygdomme.

Antioxidantaktiviteten forbedres med det fremragende vitamin E indhold (17, 5 mg pr. 100 g). God også tilstedeværelsen af lecithin, et sæt fosfolipider, der er nødvendige for at nervesystemet og hjernen fungerer korrekt. Anti-inflammatoriske egenskaber tilskrives også denne olie, som er nyttig i tilfælde af hæmorider og regulering af tarmfunktionen .

To teskefulde linolie på en dag er i stand til selv at tilfredsstille det daglige behov for alfa-linolensyre (omega 3). Denne mad kan derfor bruges til at smag et let måltid af grøntsager og hvidt kød, men uden at overskride de anbefalede indtagssatser. Kun ved at kombinere den med traditionelle lipidkilder, såsom olivenolie, er det faktisk muligt at opfylde behovene hos alle fedtsyrer, herunder mættede syrer, som i de rigtige doser er imidlertid afgørende for optimal fysisk effektivitet.

Linfrøolie til hår

Linfrøolie er det valgfrie middel til hårets skønhed. Det bruges til at fodre kedeligt, skørt og beskadiget hår med komprimerer før vask, balsam efter schampo eller polere dem efter tørring og fjern frizz.

Beskrivelse af anlægget

Linum usitatissimum - Linaceae

Årlig urteagtig plante mellem 30 og 60 cm høj med oprejst stamme, meget skrøbelig, forgrenet i den sidste del. Roten er en kort taproot. Den har ømme, lanseformede blade.

Blomsterne er store, himmelblå i farve, med 5 sepals, 5 kronblade, 5 gule stamceller. Frugterne er kapsler indeholdende små og sorte eller appelsinfrø afhængigt af sorten. Hørfrø blev anvendt i traditionel medicin som afføringsmiddel, så de af psyllium anvendes. Olie opnås også fra de frø, der tidligere blev brugt som et fikseringsmiddel til maling og til behandling af træ i restaurering af møbler.