Kamille, videnskabeligt kendt som Matricaria recutita eller Matricaria chamomilla, der tilhører familien Asteraceae, er den velkendte hvide og gule lille blomst, der punkterer marker, landskaber og bakker i forskellige dele af Italien, hvor det ofte bliver vildt, næsten som et skadedyr.

Det botaniske navn Latinafledning, Matricaria, fortæller os i stedet for en af ​​de hyppigste anvendelser: Matricaria stammer fra " matrix " blandt de forskellige betydninger der er " livmoder " med henvisning til beroligende kraft i menstruationscyklussen og den relative smerter.

Dens behagelige duft der også gav den navnet - kamille kommer fra græsk og betyder "jordens æble" på grund af lugten ligner rennet æbleet - gør det til en god og værdsat blomst, ideel til unge og gamle, især til forberedelse af urtete og infusioner, men ikke kun.

Forberedelse af kamilleinfusion

For at forberede en god kamilleinfusion skal du bare tage disse ingredienser :

> et par spiseskefulde af tørrede blomster eller blomsterhoveder, som også kan dyrkes hjemme (se nedenfor),

> et par kopper vand

Forberedelse : kog vandpanden med vand, sluk og lad den komme i 5/7 minutter før filtrering.

Du kan søde det med honning eller tilføje citron, fennikelfrø eller spidskommen, lime eller hundrosen .

Brug : Sip varmt lige efter middagen for at hjælpe fordøjelsen, eller inden du går i seng.

OBS : Der er ingen specielle kontraindikationer forbundet med indtaget af kamilleinfusion, men dets misbrug kan endda føre til modsatte virkninger for de ønskede!

Sådan lyse håret med kamille

Fordele ved kamilleinfusion

Kamille er ikke kun gavnlig for kvinder: dets egenskaber gør det til en ideel blomst til forsigtigt og naturligt at berolige forskellige smerter i en smertefuld eller nervøs natur.

De meget behagelige små blomster indeholder en aktiv ingrediens kaldet azulene og en blanding af andre stoffer som salicylsyre, oliesyre, stearinsyre og alfa-bisabol.

Disse principper gør kamille en blomst med en generelt beroligende og beroligende kraft, ideel i tilfælde af angst, stress, nervøsitet ; også udstyret med gode antiinflammatoriske egenskaber, internt men også eksternt, afslører det et beroligende middel mod smerter af forskellig oprindelse, såsom ischias, lumbago, reumatisme, stiv nakke .

Endelig er flavonoiderne, eupatuletina, quercimetrina og coumarinerne, en hud, der har diskrete antioxidantegenskaber, ansvarlige for fordøjelses- og spasmolytiske egenskaber .

Derfor fremragende til dem, der har problemer med fordøjelsen, overskydende tarmgas, muskelspasmer forbundet med nervøse faktorer . Nylige undersøgelser har også vist de hypoglykæmiske virkninger, der er nyttige til at sænke sukkerniveauet fra blodet, da det hæmmer omdannelsen af ​​glucose til sorbitol, ansvarlig, når den er overskredet, for beskadigelse af øjne, nyrer og nerveceller, som findes hos mennesker lider af diabetes.

Kamille er velegnet til børn og babyer, især for at roe kolik eller tandpine . Kamille er ofte forbundet med andre planter og urter, som spidskommen, fennikel, nelliker, ingefær, citron, hundrosen, linden.

Dyrkning af kamille

Arten er udbredt i Europa og Asien, men også i andre kontinenter; let at dyrke, det er en rustik art også egnet til dårlig, moderat saltvand, sure jordbund og kan plantes meget godt selv i potter, på balkoner eller terrasser.

Frøene er plantet omkring februar / marts og dets blomster er klar i slutningen af ​​foråret / sommeren. De samles, tørres, anbringes i skyggen og opbevares derefter i hermetiske glasbeholdere, beskyttet mod lys og fugt, klar til at fremstille en fremragende naturlig infusion.