Kampsportens verden oplever et evolutionært øjeblik, der aldrig har været kendt før .

"Evolution" er et udtryk, der faktisk passer godt med kampsporten : Skoler, discipliner, stilarter og teknikker blandes og åbent konfronteres, skaber nye modeller, altid forbedret og åbent for endnu en udvikling.

I denne verden af ​​atleter kan endnu mindre strengt kampsager som fitness, meditation og ernæring gøre forskellen.

Vi vil forsøge at forstå med Giuseppe Granieri lidt mere om vigtigheden af ​​ernæring i livet af en kampkunstner.

Giuseppe, da vi i introduktionen har beskrevet kampsportens verden som værende i fuld evolutionær gæring, vil du gerne dele med dig din personlige udvikling som kampkunstner? Hvordan begyndte du, hvad var de grundlæggende trin for dig at komme til at starte Aventador Teamet?

Lidenskaben til kampsport er praktisk talt noget, der tilhører mit DNA . Som barn kom jeg til at se filmene fra Van Damme, Bruce Lee og " The Boy from the Golden Kimono " på tv og efterligne deres bevægelser foran skærmen.

Efter en alder af 10 indgik jeg i en fløj chun kursus, en kampsport, som jeg praktiserede i omkring 10 år, indtil jeg var fascineret af MMA, som var i mode især i Amerika hvor der var 2 atleter, der spillede de konfronterede hinanden i et bur i turneringer hvor næsten alt syntes at være tilladt.

Jeg har kigget efter italienske referencer i årevis for at uddybe disciplinen, men tilbuddet syntes mig små ting i forhold til det, der blev udviklet i USA og i Brasilien, indtil den eneste italienske på toppen af ​​sin karriere hos UFC, Alessio Sakara (min idol), i september 2010, fødte det første kursus for aspirerende instruktører.

Før jeg deltog i kurset deltog jeg i en Alessio praktikplads i Rom, og ved den lejlighed kunne jeg sætte pris på godheden af ​​hans metode, og jeg besluttede at følge hans træningsforslag.

Alessio organiserede kort efter en amatorturnering kaldet Legionarius League og ved den lejlighed præsenterede jeg min gruppe atleter under navnet Team Aventador fra navnet på et løb af berømte kamptyr i de spanske tyrefægter for deres mod og deres farlighed.

I denne nye verden i spidsen for kampsport, hvad er den rigtige ernæring, og hvordan kombineres det med en passende træning og korrekt kampsport?

Efter min mening er MMA ernæring endnu vigtigere end i andre sportsgrene . Dette skyldes, at der i tillæg til den korrekte kaloriindtagelse og grundlæggende næringsstoffer til enhver sportsmand i professionel MMA er at "kæmpe med vægten", og selv i dag er vi tilbøjelige til at lave mange fejl, når vi nærmer os den skæbnesvangre vejning.

Endvidere forpligter den fysiske og psykiske stress, som MMA-atleten udsættes for, at følge en passende kost til denne sport.

Hvad mener du er de vigtigste kostvejledning til at følge for en professionel, og hvilke vil du også anbefale til amatørpraksis?

Det første skridt er at rationalisere kulhydrater i henhold til træningstiderne og typen af ​​træning : At holde det glykemiske niveau under kontrol hele dagen er vigtigt for at undgå pludselige ændringer, der ville skade atletens magre masse / fedtmasseforhold.

Det andet trin er at periodisere fodringen i forhold til datoen for kampen, dette fordi der er fødevarer, der favoriserer tab af væsker, og som ofte er "nyttige", når de nærmer vejningen.

Det tredje grundlæggende aspekt at overveje er det store niveau af muskel / led stress, som en MMA agonist udsættes for, og derfor er sæsonbetonede grøntsager og frugter vigtige fødevarer for at sikre den nødvendige beskyttelse mod musklerne og leddene involveret i denne disciplin .

Hvilke fødevarer eller hvilke madvaner skal implementeres, hvilke der skal ændres, og hvilke der skal udelukkes for en person, der virkelig vil udvikle sig i kampsport?

Det er helt sikkert nødvendigt at udelukke eller begrænse maksimalt fries, cremer og spiritus på ethvert tidspunkt i sportsperioden. Grønne blade grøntsager og grøntsager er fødevarer, der ikke kan mangle fra kost af en konkurrencedygtig kampkunstner .

Proteiner skal repræsentere 20/25% af de samlede kalorier, der tages dagligt, og de skal fordeles jævnt i løbet af måltiderne og undgå unødige toppe, der kun kan forårsage stress for vores krop. I gennemsnit forbrænder en professionel MMA-atleet mellem 3.500 og 6.000 kalorier om dagen i kampens intensive forberedelsesfase, og umættede fedtstoffer er et grundlæggende brændstof.

Kort sagt, de kan ikke mangle fra kost af en MMA-atlet: mandler, valnødder og rå olivenolie (som de vigtigste kilder til fedt), hvidt kød, frisk fisk og bælgfrugter (som de vigtigste proteinkilder), pasta, ris og brød (som kilder til kulhydrater), grøntsager, grøntsager og sæsonbestemte frugter (som indeholder de vigtigste mikronæringsstoffer).

Taler i almindelighed hvad er behovene hos en kampsportsartists krop, og hvordan er de forskellige fra en praktiserende læge fra andre discipliner eller sport?

MMA'er er en relativt ung sport, og det fører ofte til ikke at overveje eller overskygge den meget komplekse programmering af den træning, som en agonist støtter i sin typiske uge . Det er meget komplekst at planlægge muskelgendannelse godt, når der ofte i et team på højt plan er der flere træner, der uddyber deres egen programmering i delvis eller total utilstrækkelighed af de understøttede / understøttede træningsproblemer i de andre discipliner.

At krydse tærsklen for overtraining eller ikke helt at genvinde er meget almindelig på ethvert niveau i MMA, og det er ikke tilfældigt, at mange mestere ofte skuffer lige, når livets chance præsenterer sig og møder præstationer, som er meget lavere end sine standarder.

Hvad synes du er den ideelle vej til en dreng eller en pige, der ønsker at blive en komplet kampkunstner? Hvad skal han have i sin bagage og hvilke oplevelser skal han have?

MMA'er på højt niveau kommer med to forskellige stier, som skærer i et enkelt punkt, at have en god hovedtræk, der kan favorisere kampens vækst på samme måde: den første vej er den for en enkelt atlet kontaktdisciplin, der beslutter sig for at bruge sig til MMA, og lærer det grundlæggende i de faser, hvor det mangler i forhold til oprindelseskampen, og netop stole på en god HC (Head Coach), der er i stand til at forbedre sine kvaliteter i en vedvarende vækst .

Det andet er at begynde at praktisere MMA direkte i et kursus med en træner, der har en troværdig træningsplan (vi ved, at der i dag er en krise, og de improviserede, der kører et MMA kursus i et gym, udgør det store flertal ...).

Jeg takker alle redaktionen, en hilsen

HC Granieri Giuseppe