Ifølge autoritative kilder er det det næststørste krydderi i verden efter sort peber, og i virkeligheden anerkendes dens karakteristiske smag i mange af verdens regioner, selv meget fjernt fra hinanden - fra Mexico til Kina, der passerer gennem Cuba, Nordafrika, Mellemøsten Øst- og Sydøstasien.

Desuden ser det ud til at spidskommen også er nyttig til vægttab : vil det virkelig være en god grund til at bruge det også i vores køkkener?

Først og fremmest er det godt at afklare hvad der menes med "spidskommen" . Fordi ja, det er rigtigt, bare en simpel søgning på internettet for at finde oplysninger om denne krydders egenskaber, men det er også sandt, at bag ordet "spidskommen" kan være skjulte forskellige plantearter.

Spidskommen, karve og sort spidskommen

Den første præcisering vedrører den såkaldte sorte spidskommen, hvis videnskabelige navn er Nigella sativa . Dette er ikke krydderiet, heller ikke Bunium persicum (almindeligvis kaldet sort spidskommen), som man taler om, når det kommer til spidskommen til vægttab.

Snarere er de to arter, der synes at have slankende egenskaber, den såkaldte karve ( Carum carvi ) og den enkle spidskommen ( Cuminum cyminum ).

Carum Carvi er traditionelt brugt som et middel mod dårlig fordøjelse, som en carminativ og mod tarm og colic spasmer.

Der er også traditionelle anvendelser til at tabe sig, hvis gyldighed forekommer i det mindste delvist bekræftet af videnskabelige beviser.

Især vil det effektive middel til at tabe sig være karburvand, hvis forbrug har været forbundet med en reduktion i talje omkreds, talje / hofteforhold og appetit.

Desuden er slankende egenskaber også blevet associeret med ekstraktet opnået ved destillation fra karvefrøet.

Cuminun cyminum er også kendt som et effektivt naturligt middel til fordøjelsesforstyrrelser. I hans tilfælde var de positive virkninger med hensyn til vægt forbundet med forbruget af kumminpulver, der skulle indgå i et slankende regime.

I særdeleshed viste en undersøgelse foretaget af overvægtige eller overvægtige kvinder, der forudsagde 3 gram kumminpulver opløst i to krukker yoghurt i 3 måneder, at dette krydderi kan hjælpe med at reducere vægten, talje omkreds og fedtmasse.

Ikke alene det viste samme undersøgelse, at Cuminum cyminum også kan hjælpe med at sænke kolesterolet (især den "dårlige") og triglyceriderne, mens de øger Hdl (det såkaldte "gode kolesterol").

Spidskommen, ikke kun urtete

Det ser derfor ud til, at det virkelig kan være nyttigt at bruge spidskommen til vægttab. Det er dog ikke sagt, at en urtete eller afkog af en hvilken som helst slags spidskommen er tilstrækkelig, og selv når du bruger de rigtige doser af det rigtige spidskumpulver, kan du undgå at være opmærksom på, hvad du spiser.

At tabe sig er derfor vigtigt at følge en passende kost uden at glemme betydningen af ​​at kombinere den med en lige så god fysisk aktivitet.