Først og fremmest for at ændre vaner, skal du stille de rigtige spørgsmål . Med hensyn til sundhed og kost er roen rejst øverst.
Derfor kan det være meget nyttigt at spørge sig selv om den mentale og fysiske tilstand, hvor man bevæger sig, mens man forbereder noget at spise for sig selv eller for andre. Den, der koker og hvem spiser, må aldrig se bort fra en dyrebar virkelighed: Mad kan og bør være næring og fornøjelse.
Her er nogle nyttige spørgsmål til dem, der ønsker at forbedre deres ydeevne ved ovnen (og ikke kun):
> Hvor ofte spiser jeg mad, som jeg simpelthen måtte pakke ud eller optøbe og sætte i den elektriske ovn eller på en gryde eller lignende?
> Hvor ofte finder jeg mig selv uproduktive tanker, når jeg laver mad? Og med uproduktive tanker mener vi negative tanker om andre, selvfornægtende sætninger, ikke meget lyse ideer om fremtiden.
> Er pusten min, mens jeg forbereder mad?
> Vil jeg virkelig gøre hvad jeg laver?
> Er jeg virkelig sulten eller er det meget tørst ?
> Jeg holder øje med opmærksomheden i fingrene, mens jeg laver mad?
> Holder jeg mig langt nok væk fra tilsyneladende forstyrrelser og uro (sociale netværk, hvad er app og lignende)?
> Mindsker jeg brugen af salt?
> Er der i det mindste nogen form for grøntsager i det omfang, jeg vil forberede?
> Tegner jeg med kreativitet fra den fantastiske verden af medicinske urter og krydderier?
Tyg langsomt, hvilke fordele?
Madkombinationer, musik og vejrtrækninger
Kogning betyder roligt at kombinere de rigtige fødevarer, undgå gæring under fordøjelsen, finde den rigtige rytme og vejrtrækning godt.
Her er nogle ting at huske under madlavning:
- Hvis du tænker på en frugt dessert, så husk at det ville være bedre at begrænse frugtforbruget mellem morgen og eftermiddag, dvs. væk fra hovedmåltiderne . Æbler og ananas kombinerer godt med alt, selv med rågrøntsager eller andre fødevarer, da de ikke fermenterer. Meloner og vandmeloner i stedet strengt alene. Appelsiner og citrusfrugter meget godt, når du vågner op.
- Hvis du vil forberede lækre måltider, så prøv at lave disse enkle vaner: rågrøntsager kan gå forud for alle andre kurser. Næste, ikke overcooked kartofler, eller bælgfrugter eller grøntsagspure eller gnocchi eller lette korn som hirse, quinoa, boghvede, kalkhest ris eller endda pasta eller pizza i vegansk eller vegetarisk stil . Du må ikke dekorere retter med tørret frugt; bør indtages alene eller med salat.
- Fremragende ideen om madlavning og spisning med musik. Musik ændrer også opfattelsen af smag og påvirker stemninger. Det akustiske miljø spiller en vigtig rolle: Du laver mad med det, der fylder din sjæl, musik, der får dig til at føle dig levende og serveret med musik, som du ved, dine gæster vil sætte pris på.
- I sidste ende skal du altid observere din vejrtrækning , som påvirkes af tanker. Undgå at lave mad i travlt ; hvis betingelserne er virkelig hurtige, er det bedre at gå ud, vælger at fodre på noget sundt kogt på steder, som vi ved, giver vægt på at elske selv i forhold til tilberedningen af mad.
