Low FODMAP diæt er ikke den nyeste kommercielle gimmick, men er født med et bestemt formål: at reducere tarmbetændelse ved at begrænse de fødevarer, der er den primære årsag.

Hele Low FODMAP-banen involverer en slags "reset" af tarmen og en efterfølgende reintegration af de "krænkende" fødevarer . I disse situationer anbefales det ikke selv at gøre det selv for at undgå alvorlige ernæringsmæssige mangler.

Har du en fornemmelse af, at din tarme altid er "på hovedet"?

Måske kan Low FODMAP dietten være for dig.

Lav FODMAP diæt: hvem kan drage fordel af det?

Han er ikke en phantom "wellness guru" skaberen af ​​Low Fodmap diæten, men teamet af gastroenterologer og ernæringseksperter af Monash University of Melbourne (Australien), til den specifikke behandling af gastrointestinale lidelser.

Derfor kan Low FODMAP diæten også hjælpe dig, hvis du lider af:

> IBS, eller irritabel tarmsyndrom, en art med markant hævelse og mavesmerter;

> Diverticulitis;

> Kroniske inflammatoriske tarmsygdomme ;

Læs også Fødevareintoleranser, hvad de er og hvordan man genkender dem >>

Derudover anbefaler den engelske dietologiforening Low-FODMAP-diætet som sekundær behandling for IBS-patienten, dvs. til tilfælde, der ikke reagerer på en "konventionel" diætbehandling.

Low FODMAP diæten kan ikke hjælpe, fordi:

> Listen over FODMAP sukkerarter omfatter ikke dem alle, også til introduktion på markedet af nye sødestoffer;

> Lactose kan kun have FODMAP- effekt hos mennesker med intestinal laktasemangel, mens andre tolererer det

> Der er få undersøgelser, hvor effektiviteten af ​​Low FODMAP diæt er blevet sammenlignet med "standard" diætbehandling af IBS. Disse undersøgelser viser ikke væsentlige fordele ved denne behandling sammenlignet med den traditionelle kosthold:

> Fødevarer, der indgår i Low FODMAP-diætet, omfatter korn indeholdende gluten og flere typer frugt og grøntsager ; denne diæt fører på lang sigt til en mulig mangel på fibre, calcium, jern, folat og B-vitaminer. Andre ernæringsmæssige risici vedrører den mulige mangel på C-vitamin og andre naturlige antioxidanter.

> Low FODMAP-diæten inducerer signifikante ændringer i tarmmikrobiomet med et fald i den samlede bakterielle sort, især Bifidobacteria, og en stigning i Ruminococcacae. Konsekvenserne af disse ændringer skal stadig undersøges og konsekvenser.

Så hvordan man bruger Low FODMAP diæten til at hjælpe os:

> Kombinerer det med en korrekt restaurering af mikrobiomet eller tarmbakteriel flora

> Genoptagelse af afkom af Dr. Beatrice Salvioli, gastroenterolog for Humanitas hospitalet "Hos patienter, der præsenterer" colitis "ugyldiggørende og relateret til måltider" kan kosten utvivlsomt hjælpe, men i et begrænset tidsrum, er nødvendigt at sætte hvilen på 'tarme.

Mens det generelt ikke er tilrådeligt at følge det i lang tid, fordi det er for begrænsende "

> Hvis der bruges lang tid, er det nødvendigt med en omhyggelig ernæringsovervågning for at forhindre eventuelle mangler

> Den lave FODMAP diæt virker ikke på årsagerne til irritabel tarm - som derfor skal identificeres og behandles - men forhindrer det i at blive værre.

Lav Fodmap kost: hvad er det?

Lad os starte med navnet: dette er den engelske akronym Fermentable Oligo-Di og Monosaccharides , And Polyols (FODMAP); i italienske Oligo- / Di- / Monosaccharider, der kan fermenteres og Polyoler, som bør undgås og elimineres fra kosten i den første periode for at mindske virkningerne af tarmbetændelse og beslægtede symptomer.

FODMAPs er en række kortkædede kulhydrater som: lactose, fructaner, fructose, galactaner og polyalcoholer (polyoler) såsom sorbitol, mannitol, xylitol og maltitol.

I IBS- situationer , inflammation og intestinal dysbiose absorberes disse kulhydrater dårligt i tarmen og efterfølgende gæres af tarmbakterier, hvilket resulterer i smertefulde symptomer.

Den lave FODMAP diæt skal følges nøje efter den nøjagtige protokol fra den behandlende læge - i alt ca. 7 uger - opdelt i to faser:

> Indledende fase af total eliminering, med FODMAP madfri diæt

> Reintegrationsfase eller Udfordringstest med gradvis genindførelse af fødevarer for at fastslå de korrekte mængder af de bedst tolererede fødevarer.

Listen over fødevarer, der skal udelukkes i Low FODMAP-diætet, omfatter korn indeholdende gluten (hvede, byg og rug), alle bælgplanter (f.eks. Linser, bønner og kikærter), forskellige typer grøntsager (f.eks. Artiskokker, blomkål, asparges, svampe, løg, hvidløg) og frugt (æbler, pærer, abrikoser, blommer, ferskner, vandmelon, druer, figner) samt alle mejeriprodukter indeholdende lactose (fuldmælk, yoghurt, is og frisk ost).

For en ordentlig behandling, kontakt en professionel, undgå vilkårligt at fjerne mad fra din kost .

Læs også Hvad er vegatesten >>