C arambola, en frugt indfødt til Indien, er rig på vand og C-vitamin og er en naturlig antipyretisk og antiinflammatorisk . Lad os finde ud af bedre.

Beskrivelse af frugten

Det er en evergreen indfødt til Asien, mere præcist fra Indien, hvor den vokser i en busket form og er præget af plantens intense aroma, de smukke lyserøde violet blomster, der pryder det i klynger og den nysgerrige form af den saftig og duftende frugt: en særlig stjerneformet sektion (blandt frugterne, kun babaco har en lignende form).

Efterhånden som frugten modner, når den en gul farve, og overfladen af ​​huden får en slags cerositet. Smagen er sød, selvom den minder om nogle citrusfrugter.

Carambola, allieret af

Svelg, kontrol af kolesterol og blodsukker, fordøjelse.

Kalorier, næringsværdier og egenskaber hos carambola

100 gram carambola indeholder 36 kalorier.

For 100 g af dette produkt har vi desuden:

• Proteiner 0, 38 g
• Fedt 0, 08 g
• Kulhydrater 9, 38 g
• Fiber 0, 80-0, 90 g

Rig på vand og C-vitamin er det en naturlig antipyretisk, antiinflammatorisk, ekspektorativ, smertestillende, diuretikum. Det er lavt i kalorier og fremhæver især for dets gode kalium-, vitamin C-, niacin- og pantothensyreindhold.

Det er en fremragende kilde til vitaminer og har evnen til at holde risikoen for hjerteanfald under kontrol . Det indeholder også forskellige antioxidanter, især quercetin, gallinsyre og epicatechin.

Carambola, som avocado, blandt fødevarer rig på antioxidanter: opdag de andre

Kontraindikationer af carambola

På grund af den høje koncentration af oxalsyre og tilstedeværelsen af ​​særlige neurotoksiner, der normalt filtreres af nyrerne, kan frugten være farlig og anbefales derfor ikke til dem med nyreproblemer, især dem, der er i dialyse. Som en anden frugt (grapefrugt, druer, citron ...) synes carambola at interagere med mange stoffer og stoffer, derfor er det ikke tilrådeligt at forbruge det under farmakologiske behandlinger.

nysgerrighed

Det videnskabelige navn Averrhoa carambola er en hyldest til Averroé, den berømte filosof og læge af muslimske Spanien, mens "carambola" er et latinsk udtryk, der betyder " trick ", "omgå et problem", der fra begyndelsen blev brugt til at indikere træet.

Hvordan man spiser carambola

I troperne forbruges det frisk eller i form af saft, mens det i vest er det almindeligvis brugt som et garnér til salater eller som en dekoration til cocktails.