Stavede kalorier
Kalorierne i stavet er 335 kcal pr. 100 g.
Næringsværdier af stavet
100 g stavet indeholder:
- Vand 10, 40 g
- Kulhydrater 67, 1 g
- Sukker 2, 7 g
- Proteiner 15, 1 g
- Fedt 2, 5 g
- Kolesterol 0 g
- Total fiber 6, 8 g
- Natrium 18 mg
- Kalium 440 mg
- Jern 0, 7 mg
- Calcium 43 mg
- Fosfor 420 mg
Gavnlige egenskaber
Spelt ( Triticum dicoccum ) er en korn, kendt som en allieret af tarm og hjerte, takket være dens egenskaber. Faktisk er stavet rig på mineraler og vitaminer, især selen, der er nyttige til bekæmpelse af frie radikaler og cellulær degenerering.
Selvom de er fattige i essentielle aminosyrer, er det ikke desto mindre en god kilde til protein og fiber .
