Pollen er en levende mad, der virker på mennesker i to store sammenhænge: vækst og organisk balance. Det bruges i naturmedicin siden ælden, især som et kosttilskud. Lad os finde ud af bedre.

Hvad er pollen

Flower pollen er et af de rigeste stoffer, som naturen tilbyder os. Det findes i alle dele af verden, men det er ikke udførligt med apis som honning, det hentes simpelthen fra dem på blomster og udgør råmaterialet til fremstilling af kongelig gelé.

Den bruges også i vid udstrækning i blanding med honning og kongelig gelé til fodring af larver og unge bier (fra 1 til 15 dage).

Bee pollen høstning er meget kompleks. I praksis forbliver pollen (gulligt pulver, meget fint og klæbrigt fremstillet af mikroskopiske granulater) fanget i de meget fine hår på bierkroppen af ​​biet, når det hviler på en blomsterblomst for at samle dens nektar.

Biet "renser" derfor selve pollen fra hovedet og fra kroppen ved at samle og blande pollen med nektar indtil dannelsen af ​​kugler med næsten sfærisk form overført i passende "kurve" (ligner småposer) placeret på benene posterior (hver pille vejer i gennemsnit 7 mg). Af denne grund er pollen almindeligt kendt som "bierbrødet".

Tilbage til bikuplen placeres pellets inde i en celle og gentages komprimeres og fugtes med honning og spyt til proteinfodring af larverne (hver hive samler ca. 3 kg).

Egenskaber og fordele ved pollen

Pollen er et af de rigeste stoffer i naturen . Overvejet af mange for at være den mest perfekte mad på jorden i form af et komplet udvalg af næringsstoffer, præsenteres det som en fødevare rig på elementer, der er afgørende for organismen og derfor til livet, fordi det bringer det, der midlertidigt mangler.

Endvidere er det ikke overraskende, at det udgør råmaterialet af kongelig gelé, at det er en meget energisk mad (ca. 285 Kcal pr. 100 g) .

Hver pollenkorn er en biologisk enhed, der indeholder alt, hvad der er nødvendigt for livet:

• vand i procentdele i området fra 12 til 20%;

• en stor mængde proteiner (i gennemsnit 20%), de fleste i form af aminosyrer (21 ud af de 23 kendte aminosyrer), hvoraf mange falder ind i kategorien af ​​essentielle aminosyrer;
• sukkerarter i mængder på 15% (glucose og fructose);
• lipider (ca. 5%, variabelt indhold), hvoraf de fleste er essentielle fedtsyrer, 70% alfa-linolsyre (omega 3), 3-4% linolsyre (omega 6), 16-17% enumættede og mættede;
• mineralsalte, såsom kalium, silicium, jern, magnesium, svovl, chlor, calcium, mangan, fosfor, kobber;
• et stort antal vitaminer især af gruppe B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B9, B12) vitaminerne A, C, D, E, K, PP;
• enzymer, coenzymer, væksthormoner (østrogener, androgener, acetylcholin og andre stoffer med antibiotisk aktivitet), pigmenter som carotinoider, anthocyaniner osv.

Pollen er altid blevet brugt som en restaurering med utallige egenskaber. Her er hvorfor

Pollen, allieret af

Pollen er en levende mad, der virker på mennesker i to store sammenhænge: vækst og organisk balance. Det anvendes i naturmedicin siden ælden, især som et kosttilskud, da næsten alle de stoffer, der er nødvendige for udvikling og vækst af en organisme, er indeholdt i pollen.

Den mest oplagte virkning på mennesker, efter regelmæssig administration, er øget appetit og metabolisme generelt. Det kan især betragtes som en almindelig tonic, især i tilfælde af overdreven tyndhed og organisk forfald.

Flere indikationer er rapporteret i litteraturen for moderate sygdomme: forstoppelse, forstoppelse, colitis og intestinale infektioner, samt at have en tonisk og stimulerende virkning, der sikrer en følelse af velvære og eufori .

Det har en effektiv antianæmisk virkning, der forårsager en hurtig stigning i antallet af røde blodlegemer og hæmoglobins hastighed og er derfor særlig nyttig for vegetarer, der kunne have en mangel, der ikke er så meget jern som vitamin B12 (som næsten udelukkende findes i kød ).

De to monosaccharidsukker (glucose og fructose) har en stærk energi og beskyttelsesevne i hjertet og leveren.

Hvordan man bruger pollen

På markedet er det præsenteret i form af bolde med en kornet, stiv og uigennemtrængelig skal med en sød og aromatisk duft, der ligner meget af blomster, en blød og formbar konsistens og en farve, der varierer alt efter oprindelsen af ​​de plantearter, hvorfra den blev samlet.

Forbruget af pollenbolde tygges langsomt og præcist. For at undgå mavesyre (ikke alle organismer accepterer pollen villigt) anbefales det at tygge det i lang tid eller fortynd det, eventuelt ved at bruge en varm drikke (vand, mælk eller urtete). På den måde er det også indlysende, at pollensmagen ikke er særlig indbydende!

Pollen kan også forbruges blandet med honning, marmelade eller yoghurt .

Det anbefalede beløb er ca. 15/20 g pr. Dag for en voksen (en spiseskefuld barberet) og 5/10 g for et barn i en varighed på 1-3 måneder. Det bedste tidspunkt at spise det er om morgenen på tom mave, før morgenmaden.

Det anbefales i konvalescenser, anemika (også på grund af det høje kobberindhold), børn, ældre, inappetents, gravide og ammende mødre og i fysisk og psykisk overvældelse.