Byggræs opnås takket være en kold luftpulveringsproces af bygets unge skud.
Det kan indtages enten i form af en drink eller i tabletter eller kapsler og giver mange fordele til kroppen for at blive betragtet som et af de mest gyldige naturlige tilskud af den nyeste generation .
Dens egenskaber omfatter antioxidant, anti-inflammatoriske, afgiftende, antibakterielle, anti-cholesterol-sænkende og immunostimulerende egenskaber .
Lad os se nærmere på hvad der ligger bag dette grønne guld.
Byg græs og dens historie
Opdagelsen af den store næringsværdi af byggræs skyldes en japansk videnskabsmand, Yoshihide Hagiwara, der fra 1970'erne begyndte at analysere egenskaberne af mere end 200 grøntsager for at forstå, hvad der kunne være næringsmæssigt synligt det mest gavnlige.
Dette særlige klorofyldestillat er kendt over hele verden også med navnet "Green magma", et pulver fremstillet af ødemarker, dyrket i rige og frugtbare jordarter, næsten over hele verden.
Egenskaberne for byggræs er fantastiske: foruden den vitale base repræsenteret af chlorophyll indeholder den også to gange calcium indeholdt i mælk, vitamin A, vitamin C, vitaminer i gruppe B (B1, B2, B6, B12 ), vitamin Og vitamin K, biotin, jern, magnesium, kalium, natrium, aminosyrer og mange enzymer.
Brug af byggegræs
Den dehydreret juice af denne stærkt alkaliske superdrink er nem at opnå, det er nok at tage en sked af dette grønne pulver og bland det med et dejligt stort glas vand; Det kan også bruges til at berige centrifuger, smoothies, juice eller appelsinsaft .
Byggræssaft har en frisk aroma, en delikat og lidt sød smag, som ikke irriterer. Det anbefales at forbruge det på tom mave og lidt før måltider for at gøre næringsstoffer fuldt tilgængelige og lette deres absorption.
Hvor finder man byg græs
Meget konsumeret i øst, Japan og Kina i første omgang er byggræsjuice blevet en berømt antioxidant og anti - aging drik af mange Hollywood-stjerner, så meget, at den produceres i særlige områder i Californien og USA. Kultiveret over hele verden, fra New Zealand til Taiwan, kan den også købes fra italienske producenter.
En lille taske med 200g byg græs pulver koster omkring 20 til 40 euro . Det bedste valg er den biologiske, der opnås ved ekstraktion og tørring gennem nebulisering: På denne måde opnås et 100% rent pulver uden at være andre stoffer eller additiver, såsom maltodextrin eller ris.
Nb: voksende byg derhjemme er ikke svært, du behøver bare frø og spire.
